Anda sedang mencari ide resep grilled brinjal yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal grilled brinjal yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Heard this grilled eggplant recipe on a health radio show years ago–very simple, and great the next day on sandwiches. Serve hot, room temperature, or cold. Grilled eggplant can be one of the great treats of summer—lusciously tender eggplant, with bits of crispy charred edges here and there.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari grilled brinjal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan grilled brinjal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah grilled brinjal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Grilled brinjal memakai 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Grilled brinjal:
- Siapkan 400 g brinjal
- Sediakan 30 g Garlic
- Ambil 3 g Chilli padi
- Ambil 30 g Oil
- Ambil 10 g Oyster sauce
- Sediakan 10 g Soy sauce
- Gunakan 2 g salt
- Siapkan some scallion
Brush eggplant slices with butter mixture, and sprinkle with salt and pepper. Make eggplant: Heat grill or grill pan over medium-high heat. In a small bowl, combine oil, oregano, and red pepper flakes. Brush all over eggplants and season with salt and pepper.
Cara menyiapkan Grilled brinjal:
- Preheat 230°c, put the brinjal to cook for 23min
- While waiting, prepare for the sauce, mix well all ingredient except scallion
- Take out the brinjal, then cut half but don't cut the other side skin, place the ingredient on the brinjal
- Grill for another 10min, 230°c
- Place some scallion on it, it is ready to serve
Cheesy grilled eggplant sits on top of a bed of homemade smoky grilled tomato sauce for an eggplant Parmesan dish like no other, making a perfect summer side or vegetarian main. Get Grilled Eggplant Recipe from Food Network. It is a bit of a sponge, soaking up marinades and the smoky essence of a grill. Grilled eggplant can be cut thick to replace meat on sandwiches; it can be cooked until silky and then pureed for a dip or spread. Give the slices a quick rinse to remove most of the salt without saturating the eggplant.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan grilled brinjal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
