Sedang mencari inspirasi resep ketam masak lemak cili api dengan kacang panjang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketam masak lemak cili api dengan kacang panjang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Perasakan dengan sedikit garam dan gula. Gula perlu jika masak menggunakan santan supaya rasa lemak santan seimbang dan secukup rasa. Mudah dan cepat, senang je pun haa.biasanya kalau masak lemak cili api memang beginilah caranya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketam masak lemak cili api dengan kacang panjang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ketam masak lemak cili api dengan kacang panjang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ketam masak lemak cili api dengan kacang panjang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ketam Masak Lemak Cili Api Dengan Kacang Panjang menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ketam Masak Lemak Cili Api Dengan Kacang Panjang:
- Siapkan 1 kilo ketam
- Siapkan 200 ml santan jenama KARA (1 kotak)
- Sediakan 600 ml air
- Siapkan 1 keping asam gelugor
- Gunakan 2 sudu makan minyak
- Sediakan 2 batang serai diketuk
- Gunakan 3 helai daun limau purut disiat
- Siapkan 1 helai daun kunyit disiat
- Sediakan 5 tangkai kacang panjang dipotong
- Siapkan 1 1/2 sudu teh garam
- Ambil Bahan A - ditumbuk
- Ambil 15 tangkai cili api (boleh ditambah atau dikurangkan)
- Gunakan 1/2 biji bawang besar
- Sediakan 2 ketul kunyit hidup
Masukkan asam keping, serai dan daun. Masukkan kacang panjang, tomato dan santan pekat…tunggu hingga mendidih dan bolehlah ditutup api. Jadi untuk masak lemak hari ini, saya menggunakan Masak Lemak Cili Padi Nogori. Jom layan resepi di bawah ini.
Cara membuat Ketam Masak Lemak Cili Api Dengan Kacang Panjang:
- Sediakan bahan-bahan. Tumbuk bahan A.
- Panaskan minyak dan tumis serai hingga garing. Masukkan bahan A. Masak hingga garing dan naik bau.
- Masukkan ketam dan 100 ml air. (Kak Lat masukkan air ke dalam lesung batu dan bilas). Biar seketika dan masukkan santan dan 500 ml air. (Kak Lat masukkan air ke dalam kotak santan tu, bilas kotak tu).
- Setelah mendidih, masukkan kacang panjang dan asam gelugor. Tunggu hingga kacang empuk, masukkan garam, daun limau dan daun kunyit.
- Siap.
Buh dalam periuk bersama ayam ,serai dan masukkan air biar sama paras dengan. "Masak Lomak Cili Api" is a traditional Malay dish that is especially popular in Negeri Sembilan. So an open barbecue like this would be a common sight at the restaurants where masak lemak cili api is served. Every restaurant has their own way of barbecuing the meats, using a variety of wood fire such. Sekali sekala makan ketam masak lemak memang syiokkk, hirup hirup kuahnya. Perghh… Terasa air ketam segar kat kuah masak lemak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ketam Masak Lemak Cili Api Dengan Kacang Panjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
