Sedang mencari inspirasi resep terung bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal terung bakar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terung bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan terung bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Bawang besar - hiris (setengah biji) Untuk membuat Terong Bakar ini, gunakan Terong yang masih segar, jadi rasanya itu segar dan manis alami. Untuk Terong Bakar lebih enak dan lembut jika pakai Terong Ungu ya teman-teman. Terong bakar ini sich cocoknya bersanding dengan Ayam Goreng, Bebek Goreng, dll.hihi.tapi jika tidak ada.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah terung bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Terung bakar menggunakan 1 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Terung bakar:
- Sediakan 1. Terung (2 biji)
Terung dicuci , lap kering da bakar hingga lembut. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bahan kisar hingga harum, masukkan udang kering dan masak hingga terbit minyak. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya. Terung tidak boleh biarkan lama selepas dipotong tau kerana ia akan menjadi kehitaman seperti buah epal dan kentang.
Langkah-langkah membuat Terung bakar:
- Basuh bersih terung & bakar dalam pan dengan api yg sederhana.
- Balik kan terung untuk masak dua-dua belah. Apabila sudah lembut boleh di angkat & makan bersama nasi, ikan goreng & budu memang sedap. 😋. Selamat mencuba. Mudah je kan.
Setelah diperamkan sebentar, panaskan kuali grill atau non-stick dan bakar terung diatas api perlahan sehingga masak. Mesti anda tidak sabar ingin tahu apa resepinya. Terung bakar ini menu kegemaran aruah nenek aku, dia seorang bidan kampung di zaman hidupnya. Terung merupakan sayuran berwarna ungu yang punya kandungan nutrisi luar biasa. Di dalam terung mengandung kalsium, mineral, kaya serat, bioflavonoid serta vitamin K.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Terung bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
