Lagi mencari ide resep sayur lodeh kering yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh kering yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ingredients : Asparagus, Aubergine, Carrots, Cabbage, Tofu, Water, Coconut Milk, Curry Powder, Salt, Sugar Spice Paste : Red Chilli, Lemon Grass, Galangal, T. Arwah Bonda panggil sambal goreng sayur. Ada satu lagi jenis yang tak guna sayur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh kering, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh kering yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur lodeh kering yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur lodeh kering memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur lodeh kering:
- Sediakan Bahan-bahan
- Sediakan 2 ketul tauhu
- Gunakan Tempeh (tak letak)
- Sediakan Kacang panjang
- Ambil Suhun & pucuk (rendam kembang)
- Ambil Cili merah (hiris)
- Gunakan Santan
- Gunakan Daun salam (jika ada)
- Gunakan Bahan tumis
- Gunakan 1 serai dititik
- Ambil 1 biji bawang besar
- Ambil 2 ulas bawang putih
- Gunakan Udang kering
Baca juga: Resep Asinan Sayur, Rasanya Asam, Manis, dan Segar. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu rempah. Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera. Berikut ini Resep Sayur Lodeh dari SajianSedap untuk teman makan nasi.
Langkah-langkah membuat Sayur lodeh kering:
- Gorengkan tauhu dan tempe, ketepikan. Kisar semua bahan tumis kecuali serai.
- Panaskan minyak dan masukkan serai. Bila serai dah wangi, masukkan bahan tumis.
- Masukkan kacang panjang dan sedikit air. Tutup dan masak sehingga kacang lembut.
- Selepas kacang lembut, masukkan semua bahan gorengan dan daun salam. Kacau rata, masukkan suhun dan pucuk.
- Kacau dan masukkan santan. Masukkan pula cili hiris. Last sekali kacau rata dan rasakan dengan gula dan garam.
- Tadaaaaa.
- P/s: Byn suka kuning2 sikit, so masukkan sikit serbuk kunyit.
Bahan : Itulah dia cara membuat sayur lodeh sederhana. Prosesnya mudah, tetapi bisa menghasilkan sayuran gurih yang sangat enak. Apabila kamu sudah mencoba resep ini, kamu juga bisa share hasil foto dan pengalaman kamu memasak sayur lodeh di kolom komentar ya. Sayur lodeh mirip dengan sayur asem. Hanya saja sayur lodeh memiliki kuah yang dicampur dengan santan dan tidak terasa asem.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur lodeh kering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
