Lagi mengetahui hal resep sayur bayam undis khas bali yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. Jika lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bayam undis khas bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bayam undis khas bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur bayam undis khas bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sayur Bayam Undis Khas Bali enak lainnya. Sejenis kacang kedelai hitam dan rasanya enak. Kalau kering biasanya lebih awet jika disimpan di tempat kering dan tertutup.
dibaca ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur bayam undis khas bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Bayam Undis Khas Bali menggunakan 8 yang harus di ingat dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Bayam Undis Khas Bali:
- Ambil bayam di petiki
- Ambil kacang undis (bisa diganti dengan kacang tolo) rebus dulu sebelumnya dengan api kecil sampai matang dengan tambahan daun salam
- Siapkan bawang merah iris
- Siapkan bawang putih iris
- Ambil Cabe rawit merah (sesuai selera) diiris
- Gunakan terasi
- Siapkan garam, gula, penyedap (jika diperlukan)
- Sediakan air
Jukut dalam bahasa Bali disebut dengan sayur sedangkan undis adalah kacang hitam yang berbentuk bulat. Meskipun tekstur pertamanya keras, kacang ini akan menjadi empuk dan enak setelah direbus. Jukut Undis Lengkap Dengan Nasi Campur Khas Bali. Mengulas kuliner khas Bali memang tidak akan pernah ada habisnya.
Cara membuat Sayur Bayam Undis Khas Bali:
- Langkah pertama adalah merebus dahulu kacangnya dengan daun salam dan dimasak dengan api kecil hingga matang. Buang airnya setengahnya lalu sisihkan
- Langkah kedua, campur bawang merah, bawang putih dan cabe lalu bejek2 dengan terasi sambai tercampur rata
- Panaskan minyak, oseng bawang merah, putih cabe dan terasi yg sudah dibejek tadi sampai wangi (gunakan api kecil supaya tidak gosong)
- Setelah wangi dan matang masukkan kacang rebus beserta setengah air rebusannya, tambahkan lagi air kurang lebih 400ml dan biarkan sampai mendidih (sambil ditambahkan garam, gula, penyedap, lalu koreksi rasanya)
- Setelah mendidih dan sudah dikoreksi rasa, masukkan bayam yg sudah dipetiki dan dicuci bersih tadi. Masak sebentar saja sampai bayam matang. Lalu angkat dan sajikan. Selamat mencoba 😘
Selain nikmat tuk disantap. juga punya segudang manfaat khususnya untuk kesehatan. Seperti halnya jukut undis atau sayur kacang hitam. Jukut undis Buleleng menjadi satu dari sekian banyak makanan khas Bali yang bisa Anda cicipi selagi di Pulau Dewata. Makanan yang satu ini berupa sup yang menggunakan bahan utama berupa kacang hitam. Karena menggunakan bahan utama berupa kacang hitam, sup ini pun terlihat begitu mencolok dengan kuah berwarna hitam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur bayam undis khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
