Sedang mencari inspirasi resep sayur bayam masak bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bayam masak bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bayam masak bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur bayam masak bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Sayur bening bayam, selain sehat, tentunya juga memiliki cita rasa yang enak. Salah satu sayuran yang bisa anda buat adalah sayur bayam bening. Selain bayam, hidangan ini juga dilengkapi dengan jagung dan tomat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur bayam masak bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Bayam Masak Bening memakai 5 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Bayam Masak Bening:
- Gunakan 1 cekak sayur bayam (dipotong dan dibasuh)
- Sediakan 2 ulas bawang putih
- Sediakan 1 jemput ikan bilis
- Siapkan 2 cawan air bertapis
- Sediakan 1 sudu kecil garam pink himalaya
Untuk mendapatkan sayur bayam bisa di warung, pasar tradisional dan pedagang keliling dengan harag yang sangat ekonomis per ikatnya. Ini dia menu rumahan yang selalu ada, Sayur Bening Bayam. Tambahkan wortel dan jagung manis pipil sebagai variasi. Jangan lupa juga tambahkan temu kunci agar rasanya lebih terangkat.
Cara menyiapkan Sayur Bayam Masak Bening:
- Hiriskan bawang putih. Basuh bersih sayur bayam yang sudah dipotong, dan toskan.
- Masukkan air, bawang putih dan ikan bilis ke dalam periuk. Didihkan.
- Apabila mendidih, masukkan sayur bayam. Gaulkan sekejap biar sayur semua tenggelam pada kuah sayur.
- Biarkan mendidih sebentar (kira-kira 30 saat) sehingga sayur berubah warna lebih gelap. Jangan lama sangat, sebab sayur akan jadi benyek/hancur. Kemudian masukkan garam. Siap untuk dihidang!
Sayur bayam yang dipanaskan kembali akan meningkatkan munculnya zat nitosamine. Jika dikonsumsi oleh orang dewasa ataupun anak anak, zat ini akan berpengaruh pada sistem peredaran darah. Darah tidak akan mampu mengikat oksigen dan tidak dapat mengedarkan keseluruh tubuh. Olahan bayam selain sayur bening, Resep sayur bayam bening tanpa temu kunci, Membuat sayur bening bayam restoran, Resep sayur bening bayam jagung Resep Sayur Bayam Bening. Warna hijau daun bayam membuat masakannya terlihat lebih segar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur bayam masak bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
