Sedang menginginkan ide resep gado-gado siram khas surabaya yang menggiurkan?. Cara memulainya memang . Jika lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal gado-gado siram khas surabaya yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mungkin yang agak mirip- mirip gado gado betawi, adalah keredok dengan sayuran segar alias tidak direbus. Pada keredok berbahan sayur segar, dirajang ukuran sedang kemudian diurap dengan saus sambal. Menu masakan sehat yang terdiri dari sayur-sayuran rebus yang dicampur dengan bumbu kacang yang gurih dan lezat ini patut Sahabat simpan resepnya.
sepertinya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari gado-gado siram khas surabaya, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing semisalnya keperluan menyiapkan gado-gado siram khas surabaya delicious di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gado-gado siram khas surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, makanan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa menyiapkan Gado-gado Siram khas Surabaya memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Gado-gado Siram khas Surabaya:
- Sediakan Bumbu kacang :
- Ambil 200 gr kacang tanah (me: 150 gr kacang tanah+50 gr kacang mede)
- Ambil 2 btr bawang putih
- Ambil 6 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1 keping kecil gula merah (me: skip)
- Sediakan 1 bks santan kara 65ml
- Gunakan 2 sdm tepung beras/ 1 buah kentang ukuran sedang>kukus (me:skip)
- Ambil 400 ml air (bs ditambah kalo kurang encer)
- Gunakan Bahan isi :
- Ambil Tahu > garami > goreng
- Ambil 3 btr telur ayam rebus
- Ambil Kol/kubis kukus
- Ambil Taoge kukus
- Gunakan Tomat potong kotak
- Siapkan Timun iris tipis
- Ambil Lontong beras
- Sediakan Kerupuk udang kecil
- Sediakan Emping
- Sediakan Sambal (10 rawit+1 baput>rebus>ulek+sedikit air)
Gado-Gado Surabaya Guest Writer: Indonesia-Eats (The Art and Science of Food). To begin with, I was surprised that Rasa Malaysia has chosen me to be the guest writer of Indonesian cuisine on her blog. In East Java (around Surabaya), we call it Gado-gado Siram or Gado-gado Surabaya. Surabaya punya variasi saus kacang yang dicampur santan sehingga gurihnya sangat nendang.
Langkah-langkah menyiapkan Gado-gado Siram khas Surabaya:
- Siapkan bahan. Goreng cabe merah dan bawang putih setengah matang. Goreng kacang tanah, jangan sampai gosong ya. Maaf, kacang mede gak kefoto 🙏🏼
- Blender cabe merah, bawang putih, kacang tanah, mede, kentang kukus (kalo pakai) dan 200ml air sampai halus. Tuang ke wajan, masukkan sisa air lalu masak dg api sedang. Masak sampai sedikit meletup. Koreksi rasa dg menambahkan garam dan gula. Kecilkan api sambil terus diaduk agar tidak lengket di wajan.
- Tambahkan santan, aduk rata. (Silakan tambah air kalo di rasa kurang encer ya. Karena nanti akan diberi tepung beras maka akan semakin kental bumbu kacangnya). Masak sampai meletup, tambahkan tepung beras yg sudah dicairkan dg sedikit air. Masak lg sampai mendidih. Matikan api.
- Untuk penyajian : susun di piring, lontong, kol, taoge, timun, tomat, tahu dipotong2, telur, siram bumbu kacang diatasnya. Taburi bawang goreng, beri kerupuk udang, emping dan sambal. Siap dinikmati.
Kuahnya gurih banget dengan rasa bumbu petis yang khas. Dilengkapi sate kerang biar tambah lahap. Habis makan enaknya minum es kacang hijau yang segar. Gado gado adalah salah satu makanan yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu atau saus dari kacang tanah yang dihaluskan. Mau bikin gado-gado yang enak di rumah?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak gado-gado siram khas surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
