Sedang mencari inspirasi resep kerepek pedas bayam brazil yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerepek pedas bayam brazil yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
KERIPIK BAYAM ini sebenarnya sudah sejak tahun lalu saya bagikan resepnya di Cookpad, tapi baru sekarang akhirnya bisa. Bayam Brazil crispy : bahan daun bayam brazil tepung serbaguna sasa pedas air es jus bayam brazil : Daun bayam brazil madu. Seperti keripik pedas bali sambal matah, cemilan pedas sambal rendang padang, kripik pedas kering sambal bawang, keripik pedas jawa sambal bajak, jajanan pedas sambal rujak madura, camilan pedas sambal kacang, kudapan pedas sambal ikan asap, snack pedas sambal kecap solo dsb.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerepek pedas bayam brazil, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kerepek pedas bayam brazil yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kerepek pedas bayam brazil yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kerepek Pedas Bayam Brazil menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kerepek Pedas Bayam Brazil:
- Sediakan 2 ikat bayam brazil - ambil daun sahaja
- Ambil 1/2 cawan tepung bestari hot spicy
- Sediakan 1/4 cawan tepung beras
- Siapkan 1/4 cawan tepung gandum
- Siapkan 3/4 cawan air ais - sejuk dari peti ais
- Ambil 1 sudu makan jintan manis **
- Siapkan 1 sudu makan jintan putih **
- Siapkan 1 sudu kecil ketumbar **
Juga bisa menjadi pengganti kerupuk teman makan nasi. Keripik bayam bisa dinikmati pada kondisi dingin maupun hangat. Tiriskan yang lama agar minyak tuntas. Kualitas minyak yang digunakan sangat menentukan hasil gorengan.
Cara membuat Kerepek Pedas Bayam Brazil:
- Bersihkan daun bayam brazil.
- Bahan bertanda ditumbuk dahulu.
- Satukan kesemua tepung dan campurkan bahan tumbuk tadi bancuh dengan air ais. Masukkan air ais sedikit-sedikit hingga dapat bancuhan tak pekat & tak cair sangat ikut keselesaan.
- Panaskan minyak yang banyak, ambil daun bayam brazil celup dalam bancuhan tepung, goreng hingga kekuningan dan kelihatan rangup, angkat dan toskan minyak.
- Sedia dihidang sebagai snack paling sedap untuk keluarga.
Agar keripik tak banyak mengandung minyak, maka pilih lah kualitas minyak terbaik. Keripik yang terlau banyak minyak tidak. Keripik bayam Erina ini juga memiliki tambahan bumbu pedas yang membuat rasanya pun semakin mantap. Walaupun memiliki tambahan bumbu, namun keripik bayam ini tetap bisa dinikmati layaknya rasa original. Cemilan sehat ini cocok untuk dinikmati bersama teman atau kelurga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kerepek pedas bayam brazil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
