Sedang melihat tentang resep ayam betutu yang unik?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, awal dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi resep paling enak di dunia.
In Bali, ayam betutu (or it's more upmarket cousin - bebek betutu) is a real treat. People often make it for special days or temple ceremonies in the same way people might roast a bird on a Sunday in the UK or the US. By wrapping the chicken in banana leaves, the moisture is kept in and the meat doesn't dry out.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat membuat Ayam betutu memakai 19 kumpulan bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Ayam betutu:
- Gunakan daging ayam (6 potong)
- Ambil air
- Sediakan minyak goreng
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula pasir
- Siapkan Bumbu iris :
- Gunakan cabe rawit / cengek domba
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan kencur
- Siapkan kunyit
- Sediakan lengkuas
- Siapkan jahe
- Gunakan sereh bagian putihnya
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil ketumbar
- Sediakan merica
- Ambil terasi abc
- Ambil cabe rawit / cengek domba
Satu paket ayam betutu biasanya dihidangkan bersama dengan sambal matah, kacang dan sayur. Authentically, chicken betutu was cooked by smothering and filling whole chicken with seasoning. And then, the chicken was wrapped in banana leaf, put into a hole in the ground and covered by rice husk charcoal and cooked for hours. Today, however, there are modification in the way of cooking chicken betutu.
Cara membuat Ayam betutu:
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukan ayam, aduk rata. Lalu tambahkan gula, garam dan air hingga ayam terendam
- Masak hingga ayam matang dan empuk
People use oven instead rice husk. KOMPAS.com - Betutu merupakan cara masak khas Bali. Daging ayam atau bebek dimasak sampai airnya habis tetapi tidak sampai kering, masih ada kuahnya. Secara tradisional cara membuat ayam betutu dibungkus daun pinang, lalu dimasak dalam sekam. Namun, pada resep ini menggunakan alat sederhana di rumah.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
