kamu menemukan kreativitas resep plencing kangkung yang lezat?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. Jika lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal plencing kangkung yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari plencing kangkung, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan plencing kangkung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil menjadi sangat enak.
Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots, garlic, burned bird's eye chili, candlenut, kaffir lime, burned shrimp paste, a pinch of salt and sugar. As a side dish for Lombok Ayam taliwang dish, plecing.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai plencing kangkung yang siap dikreasikan. Anda membuat Plencing kangkung memakai 18 jenis bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Plencing kangkung:
- Gunakan kangkung, siangi, cuci, rebus, tiriskan
- Sediakan tempe gembus, belah 2, belah lg segitiga
- Sediakan Bumbu bacem gembus :
- Gunakan bawang merah, haluskan
- Ambil bawang putih, haluskan
- Gunakan gula jawa sisir
- Sediakan kecap manis
- Gunakan garam
- Ambil ketumbar bubuk
- Gunakan lb daun salam
- Sediakan air
- Ambil Bahan sambal :
- Siapkan bawang merah, bakar sebentar
- Siapkan asam jawa
- Ambil gula jawa sisir
- Gunakan cabe rawit
- Sediakan garam
- Gunakan air matang
Plecing kangkung lebih sehat dibandingkan dengan kangkung yang ditumis, karena kangkung ini diolah dengan cara direbus. Penyajiannya ditambahkan sambal yang membuat rasa kangkung semakin segar. Tekstur kangkung yang renyah pun terasa begitu segar saat dinikmati. Untuk membuat plecing kangkung, sangat disarankan menggunakan jenis kangkung air.
Langkah-langkah menyiapkan Plencing kangkung:
- Bacem gembus : masukan semua bumbu bacem ke dalam panci, kemudian masukan air, aduk merata dan masukan potongan gembus. Rebus dengan panci tertutup dan api cenderung kecil agar bumbu meresap ke dalam gembus. Bila air sdh hampir habis, matikan api
- Sambal plencing : uleg semua bahan sambal, setelah itu masukan air matang, aduk merata, pindahkan ke wadah
- Tata dipiring kangkung dan gembus bacem, siramkan sambal diatasnya
- Selamat mencoba
Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok. Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat, dan kadang kala diberi tetesan jeruk limau. Sebagai pendamping Ayam taliwang, plecing kangkung biasanya disajikan dengan tambahan sayuran seperti taoge. Plecing kangkung merupakan menu sambal khas Lombok, Nusa Tenggara Barat. Rasanya perpaduan segar dari sayur kangkung dan pedas sambal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan plencing kangkung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
