saudara merasakan hal resep nasi liwet yang lezat?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. andaikata keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal nasi liwet yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari nasi liwet, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing seandainya mau menyiapkan nasi liwet yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi suguhan paling enak di dunia.
Nasi liwet is an Indonesian dish rice dish cooked in coconut milk, chicken broth and spices, from Solo, Central Java, Indonesia. Common steamed rice is usually cooked in water, but nasi liwet is rice cooked in coconut milk, chicken broth, salam leaves and lemongrass, thus giving the rice a rich, aromatic and succulent taste. Nasi liwet is a traditional Javanese way of cooking rice in coconut milk.
dicatat ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan nasi liwet yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Nasi Liwet memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Liwet:
- Gunakan 2 cup beras
- Siapkan Segenggam teri asin (panggang)
- Ambil Segenggam kemangi
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan 2 sdm margarine
- Gunakan Bumbu
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil Bumbu Cemplung
- Siapkan 1 Batang serai (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas laos (geprek)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Tempe goreng
- Gunakan Tahu isi
- Sediakan Sambal terasi
- Sediakan Tumis kangkung
Nasi liwet merupakan kuliner khas Kota Solo yang kini banyak ditemukan di berbagai daerah. Rasanya cenderung gurih mirip nasi uduk. Penganan ini biasanya disajikan dengan suwir ayam, sayur, dan juga areh (semacam bubur gurih dari kelapa). Nasi liwet bisa menjadi salah satu menu andalan yang cocok dihidangkan saat menjamu tamu.
step by step membuat Nasi Liwet:
- Cuci bersih beras yang telah direndam beberapa jam.
- Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum.
- Jangan lupa masukkan bumbu cemplung. Matikan kompor.
- Tuang bumbu ke dalam panci berisi air. Aduk-aduk sampai rata.
- Lalu pindah ke panci kukusan.
- Ketika air hampir menyusut, masukkan teri dan kemangi.
- Kukus selama 20 menit.
Resep Nasi Liwet - Salah satu makanan khas kota Solo yang merupakan kuliner asli dari daerah Baki adalah nasi liwet. Nasi liwet sendiri merupakan nasi gurih yang dimasak dengan kelapa seperti nasi uduk, biasanya nasi liwet disajikan dengan sayuran seperti labu siam, suwiran ayam serta areh (yaitu semacam bubur gurih yang terbuat dari kelapa). Sajian khas Sunda yang dimasak dengan cara unik ini, menggunakan panci khusus liwet atau kastrol, yang membuatnya berbeda dari lainnya. Bumbu dan rempah yang khas seperti daun salam, potongan cabai, irisan bawang dan serai membuat hidangan ini sangat harum nan lezat. Akan lebih nikmat jika diberi tambahan pete dan teri medan yang sudah digoreng.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan nasi liwet yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
