bapak mengetahui ide resep ayam goreng pandan dan sambal dabu-dabu yang unik?. Cara membuatnya memang . andaikata keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal ayam goreng pandan dan sambal dabu-dabu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng pandan dan sambal dabu-dabu, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng pandan dan sambal dabu-dabu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi sajian istimewa.
Ratakan sampai semua permukaan ayam tertutup. Tumis cabai dan bawang hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, daun kemangi, daun bawang, jahe, tomat, daun kunyit, dan daun pandan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan ayam goreng pandan dan sambal dabu-dabu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Pandan dan Sambal Dabu-Dabu menggunakan 22 yang harus di ingat dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Pandan dan Sambal Dabu-Dabu:
- Gunakan 6 potong paha ayam
- Sediakan 6 lembar daun pandan ukuran besar
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus untuk Ayam
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 bungkus masako ayam
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Sambal Dabu-Dabu
- Ambil 20 buah cabai rawit merah (diiris)
- Siapkan 2 buah tomat ukuran besar (potong kotak-kotak & buang bagian tengahnya)
- Sediakan 6 siung bawang merah (diiris)
- Gunakan 4 buah jeruk limau (diperas airnya)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk (diiris tipis, buang bagian tengahnya)
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan 1 sendok sayur minyak panas sisa menggoreng ayam
Segar Ikan Tude Dabu-dabu dan Ayam Tuturuga Pedasnya Cumi Sambel Sereh sampai Paru Sambel Ceriwit Jontor Foto: Bikin Laper Trans TV Cakalang disajikan mirip seperti abon yang sudah diasap,. Merdeka.com - Daging ayam memang menjadi salah satu bahan makanan yang cocok diolah menjadi hidangan apa saja. Biasanya daging ayam ini diolah menjadi hidangan goreng dengan tambahan tepung untuk membuat sajian ayam lebih renyah. Selain itu, ayam juga bisa diolah dengan bumbu bacem yang bercita rasa manis, lalu digoreng dan disajikan dengan nasi hangat dan sambal pedas.
step by step menyiapkan Ayam Goreng Pandan dan Sambal Dabu-Dabu:
- Tusuk-tusuk permukaan ayam menggunakan tusuk gigi agar bumbu menyerap sampai ke dalam, lalu Campurkan ayam dengan bumbu halus yang sudah disesuaikan rasanya, jika sudah lilit lalu simpul menggunakan daun pandan lalu marinasi dalam kulkas minimal 30 menit (saya 2 jam)
- Panaskan minyak menggunakan api sedang di atas teflon yang cekung /bisa menggunakan panci kecil agar hemat minyak karena digoreng dengan teknik deep frying, goreng ayam sampai warna golden brown sekitar 10-12 menit, menggorengnya jangan ramai-ramai ya bun, cukup 2/3 potong ayam sekali goreng agar suhu tidak turun.
- Sambil menunggu ayam kita membuat sambal dabu-dabunya; campurkan semua bahan lalu bumbui sampai taste nya terasa gurih dan asamnya harus terasa ya, agar lebih segar jika sudah dicampurkan aduk-aduk dan diberi sedikit tekanan pada saat mengaduk, terakhir tambahkan minyak panas lalu aduk kembali hingga merata.
- Ayam goreng pandan sambal dabu-dabu siap disajikan, lebih nikmat disajikan dengan nasi hangat 🤗
Contoh : Sambal Goreng Daging, Sambal Goreng Telur, Sambal Goreng Tahu, Sambal Goreng Udang dll. Kalau mau pakai kulit ayam dan lemak ya gak usah digoreng atau direbus karena cepat empuk setelah bumbu ditumis, kulit ayam dimasukkan. Masak dengan api kecil. - Masak sampai bumbu kental dan meresap semua ke ayam juga airnya menyusut. Ayam goreng bumbu kuning. foto: Instagram/@febriyanti_fauziah. Sambal matah biasanya disajikan sebagai pelengkap makan.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan ayam goreng pandan dan sambal dabu-dabu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
