Anda sedang mencari inspirasi resep kobis telur mata yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kobis telur mata yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kobis telur mata, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kobis telur mata enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resipi-resipi untuk Kobis Telur Mata. Kalau makan telur mata kerbau kami suka makan telur yang kuningnya masih cair. Perangai bundo kalau makan telur goreng seperti ini, bundo akan makan yang putih dahulu sehingga habis dan tinggalkan yang kuning sahaja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kobis telur mata sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kobis Telur Mata memakai 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kobis Telur Mata:
- Sediakan Kobis
- Siapkan Telur
- Ambil Kicap pekat
- Siapkan Bawang merah - dimayang
- Gunakan Bawang putih - dimayang
- Sediakan Cili - kalau nak letak
- Siapkan Garam, Gula dan Ajinamoto
Bungkus padat-padat untuk setiap bahagian supaya kemas. Telur Mata 'Goyang' Bagi yang suka makan telur mata yang cair kuningnya, ada teknik memasaknya supaya dapat terhasil dengan sempurna. Salah satu cara adalah dengan menyiram-nyiram bahagian atas telur dengan minyak semasa digoreng. Gunakan api sederhana, tak terlalu besar.
Langkah-langkah menyiapkan Kobis Telur Mata:
- Tumis bahan yang dimayang
- Naik bau terus letak kobis, kicap, ajinamoto, garam, gula.
- Biarkan layu sekejap dan tolak tepi. Pecah telur macam buat telur goreng. Dah siap!
Kway teow, udang, kerang, taugeh, kuchai, telur mata and keropok sayur. Setelah kobis agak layu, pecahkan telur di tengah-tengah periuk. Setelah telur masak bolehlah dimatikan api. Sediakan ayam panggang dan telur mata kerbau. Susunkan sayur di atas roti sebagai lapisan pertama.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kobis telur mata yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
