Lagi mencari ide resep pisang epe durian khas makassar yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal pisang epe durian khas makassar yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tentu, lebih banyak warga Makassar sendiri, juga turis asing yang penasaran ingin mencicipi nikmatnya jajanan khas tepi pantai ini. Pokoknya kamu gak boleh melewatkan menikmati pisang epe saat ke Makassar, ya! Belum ke Makassar kalau belum makan kuliner ini.
sebanyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang epe durian khas makassar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan keperluan menyiapkan pisang epe durian khas makassar top markotop di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi hasil paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pisang epe durian khas makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pisang EPE Durian Khas Makassar menggunakan 9 yang harus di ingat dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Pisang EPE Durian Khas Makassar:
- Ambil pisang kepok hampir matang (jgn yg muda & terlalu matang
- Ambil Bahan Kinca Durian :
- Ambil air
- Sediakan gula merah
- Sediakan daun pandan
- Siapkan daging durian / secukupnya
- Siapkan (Daging durian lbh bagus kalau diblender sehingga tdk berserat)
- Ambil garam
- Gunakan tepung maizena (larutkan dgn air gula merah)
Dengan bahan dasar pisang dan rasanya yang legit membuat banyak orang menyukainya. Bagaimana jika kelezatan kuniler khas Makassar ini dipadukan dengan buah durian yang sangat anda sukai? Pisang Epe Berarti pisang jepit, karena kata epe sendiri berarti jepit. Pisang yang dijepit sampai gepeng kemudian dibakar ini merupakan cemilan yang cocok untuk menemani kegiatan wisata Anda.
Cara membuat Pisang EPE Durian Khas Makassar:
- Epe / gapit / geprek pisang. Hati2 jgn sampai pisang hancur krn gepreknya terlalu kuat.
- Panggang pisang dengan diolesi mentega di arang (hasilnya lebih harum). Bisa juga menggunakan grill pan. Panggang sampai pisang kering dengan terus diolesi mentega. Angkat & sajikan dipiring
- Buat kuah kinca durian : dalam panci masukkan air, masak hingga mendidih
- Masukkan gula merah, daun pandan. Setelah gula larut, saring air gula merahnya. Didihkan kembali.
- Setelah air gula merah mendidih, masukkan sejumput garam dan daging durian yang sudah diblender dgn sedikit air gula merah. Agar durian mudah diblender
- Campur larutan tepung maizena ke kuah kinca. Aduk terus sampai kuah mengental dan meletup2. Gunakan api kecil.
- Sajikan kuah kinca diatas pisang kemudian bisa diberi toping keju / coklat dcc parut.
Pisang yang umum digunakan adalah pisang kapok yang tidak terlalu matang sehingga teksturnya tidak lembek. Pisang yang dibakar diatas bara api ini akan diberi tambahan toping sepetah… Pisang Epe khas Makassar. (foto: mfaridwm/palontaraq) Laporan: Etta Adil Tulisan sebelumnya: Menikmati Sop Buntut di Resto Hotel Gammara PALONTARAQ. ID - Pisang Epe merupakan salah satu jajanan unik dan khas yang banyak disajikan sepanjang Pantai Losari Kota Makassar. Traveling ke Kota Makassar belum lengkap tanpa mencicipi Pisang Epe di malam hari. Guna memperkaya rasa, pisang epe ini disajikan dengan berbagai macam bahan tambahan seperti keju, hingga saus durian dan lainnya.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Pisang EPE Durian Khas Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
