kamu menginginkan tentang resep mie kering (ala makassar) yang lezat?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal mie kering (ala makassar) yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kering (ala makassar), pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan mie kering (ala makassar) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Mie Kering or Makassar Dried Noodle is an Chinese Indonesian cuisine, a type of dried noodle served with thick gravy and sliced chicken, shrimp, mushrooms, liver, and squid. It is somewhat similar to Chinese I fu mie, only the noodle is thinner. The recipe was devised by a Chinese descent, Ang Kho Tjao.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie kering (ala makassar) sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda membuat Mie Kering (ala Makassar) memakai 20 jenis bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Mie Kering (ala Makassar):
- Gunakan Bahan Utama
- Siapkan Secukupnya Mie Kering (goreng hingga kecoklatan)
- Siapkan 3 sdm maizena (larutkan dengan sedikit air)
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih (cincang halus)
- Ambil 1 Telur (kocok lepas)
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan Secukupnya air matang
- Ambil Bahan Isian
- Gunakan 1 Ikat sawi hijau
- Siapkan 4 butir bakso sapi
- Ambil 2 butir bakso ikan (optional)
- Ambil 250 gr Dada ayam
- Siapkan Perasa
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Merica
- Ambil Secukupnya Kaldu bubuk ayam (optional)
- Siapkan Secukupnya minyak wijen (optional, tp klo pake akan enak banget)
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Sambel Kuning botolan
They have moved to Alauddin street now. Lihat juga resep Mie Titi - Mie Kering Makassar enak lainnya. Mie Kering Mie Kering atau Makassar Mie Kering adalah masakan Cina indonesian, sejenis mie kering disajikan dengan kuah kental dan ayam iris, udang, jamur, hati, dan cumi-cumi. Ini agak mirip dengan Cina Fu Mie saya, hanya mie yang tipis.
Cara membuat Mie Kering (ala Makassar):
- Rebus ayam hingga matang dan empuk. Tiriskan dan potong-potong daging ayam sesuai selera. Saring kaldu ayamnya. Sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong, bakso sapi dan bakso ikan. Aduk rata
- Tambahkan air kaldu ayam dan air secukupnya, tunggu hingga air mendidih. Lalu masukkan telur yg sudah dikocok (sambil terus diaduk kuahnya), aduk terus hingga rata
- Berikan bumbu perasa secukupnya sesuai selera (minyak wijen,garam,merica,kaldu bubuk), aduk hingga mendidih
- Masukkan sawi hijau yg sudah dipotong, dan tambahkan maizena yg telah dicairkan (kekentalan sesuai selera, kalau kurang kental tambahkan lagi takaran maizena)
- Tata mie kering yg sudah digoreng diatas piring, lalu siram kuah dengan kuahnya. Sajikan dengam bahan pelengkap (jeruk nipis,sambel kuning)
Resep ini dirancang oleh seorang keturunan Cina, Ang Kho Tjao. Resep tersebut kemudian diwariskan kepada ketiga anaknya setelah beliau meninggal, yakni Titi, Hengky, dan Awa. OLAHAN PISANG disaat Lockdown,Tanpa Oven& Mixer nyemil #dirumahaja,Resep Kue. Melihat Sejarah mie kering di Makassar, berawal dari Angko Cao (Ang Kho Tjao) warga keturunan Cina yang tinggal di Makassar. Ya, Mie Hengky menjual mie kering khas Makassar yang rasa dan tampilannya mirip dengan Tamie Goreng.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Mie Kering (ala Makassar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
