Lagi menginginkan inspirasi resep coto makassar daging ayam yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang . andaikata terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makassar daging ayam yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari coto makassar daging ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan coto makassar daging ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi resep istimewa.
Lihat juga resep Coto ayam khas makassar enak lainnya. Karena gak nemu jintan jd bahan seadanya saja y. Tp masih enak walaupun gak ada jintan & bkn daging sapi geenkz. cakodot channel.
urutan ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah coto makassar daging ayam yang siap dikreasikan. Anda membuat Coto makassar daging ayam memakai 20 kumpulan bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Coto makassar daging ayam:
- Siapkan ayam (yg ada daging,klo sayap gak bs diambil dagingnya)
- Ambil jeruk nipis
- Siapkan air cucian beras (ambil 3x pncucian beras krn bersih)
- Ambil air u/ merebus ayam
- Gunakan kacang kulit (di goreng trlebih dahulu lalu kupas kulitny)
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis bumbu halus
- Sediakan 🦉Bahan geprek:
- Siapkan sereh
- Ambil jahe
- Sediakan lengkuas
- Gunakan 🦉Bumbu Halus:
- Siapkan Bawang putih
- Sediakan kemiri
- Ambil ketumbar bubuk
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan daun salam
- Gunakan garam
- Siapkan penyedap masako rasa Sapi
- Sediakan Gula pasir
- Siapkan Daun bawang
Masukkan serai, lengkuas, jahe dan daun salam. Masak hingga matang lalu angkat dan tiriskan. Potong dadu daging dan jerohan atau sesuai selera. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Cara membuat Coto makassar daging ayam:
- Cuci bersih ayam, rendam dengan 1 bh jeruk nipis selama 15mnt. Lalu cuci kembali. Lalu potong dadu ayam. Kemudian rebus selama 10menit ayam dgn 300ml air, setelah 10menit buang air kaldunya krn air rebus pertama msh ada lemak, lalu masukkan lagi 300ml air, rebus lagi ayamnya karena air kaldu sudah tdk ada lemak jahatnya. Setelah mendidih, ayamnya di keluarin dari panci & biarkan air kaldunya di dalam panci untuk memasak bahan"nya. Selanjutnya masukkan air cucian beras, biarkan sampai mendidih.
- Kemudian masukkan bahan yang sudah di geprek tadi kedalam panci air kaldu ayam. Kemudian tumis bumbu halus sampai wangi kmudian masukkan kedalam kaldu ayam, masukkan juga daun salam. Aduk hingga merata
- Kemudian masukkan kacang yg sudah di haluskan (jangan lupa kulitnya di buang kmudian di ulek/di tumbuk kacangnya). Aduk lagi lalu masukkan pelengkapnya : garam,penyedap rasa &gula. Cicipi rasa.
- Jika sdh mendidih air kuahnya, sisihkan & siap untuk di hidangkan. Taburi Daun bawang, jeruk nipis, sambal & bawang goreng (bawang goreng aku gak punya jadi kalian selera sendiri saja y geenkz).
- Untuk sambal,aku buat sambal mentah saja geenkz. 12 cabe rawit, 2 buah tomat kecil di ulek sampai halus, taruh sdkit garam.
Angkat dan masukkan ke dalam air rebusan daging. Menikmati coto Makassar yang gurih dan hangat tentu sangat nikmat di musim hujan. Bila Bunda ingin membuat dan menyajikannya untuk keluarga di rumah. Coto Makassar asli Pada kesempatan ini, County Food akan membahas resep coto Makassar yang spesial: lain dari pada yang lain. Jika coto biasanya diolah dari daging sapi, resep masakan khas Indonesia yang satu ini diolah dari daging ayam.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat coto makassar daging ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
