Anda sedang mencari ide resep bawal dalam sos daun limau purut (masam manis) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bawal dalam sos daun limau purut (masam manis) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bawal dalam sos daun limau purut (masam manis), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bawal dalam sos daun limau purut (masam manis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Masukkan daun limau purut, jus limau, sos ikan namphla dan sos tiram. Hidang atas pinggan dan tuangkan sos daun limau purut keatasnya. Taburkan daun limau purut yg dah digoreng atas ikan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bawal dalam sos daun limau purut (masam manis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bawal dalam Sos Daun Limau Purut (Masam Manis) memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bawal dalam Sos Daun Limau Purut (Masam Manis):
- Sediakan Bahan ikan:
- Siapkan 2 ekor ikan bawal
- Siapkan 1/4 cawan tepung serbaguna
- Gunakan 1/2 cawan daun limau purut digoreng garing
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bahan Sos Daun Limau Purut
- Gunakan 10 ulas bawang putih cincang
- Sediakan 3 biji bawang merah kecil dipotong
- Sediakan 4 biji cili padi hijau dipotong
- Siapkan 4 (3 sb) cili kuning dipotong
- Siapkan (Boleh tambahkan kepedasan atau kurangkan@campur cili besar)
- Siapkan 6 helai daun limau purut dihiris halus
- Sediakan 3 sb sos tiram
- Sediakan 1/4 cawan cuka
- Gunakan 3 sb sos ikan
- Siapkan 1/2 cwn gula pasir (kurangkan ikut rasa) -harini uchu guna madu sahaja
- Ambil 1/2 sb garam
- Ambil 1/4 cawan stok ayam
- Siapkan @ 1 kiub ayam
- Siapkan @ 1 sb serbuk pati ayam
- Gunakan 2 sb tepung jagung dibancuh dgn 1/4 cawan air
- Sediakan 2 sb minyak sayuran
Hidang atas pinggan dan tuangkan sos daun limau purut keatasnya. Taburkan daun limau purut yg dah digoreng atas ikan. Ikan Goreng Dlm Sos Daun Limau Purut Pening sungguh nak masak apa la dgn ikan kembung nih.seawalnya lieza dah godek kat dapur bila aje Muaz tido.bila dah siap di goreng. Teringin nak makan ikan bawal masak masam manis tapi malas nak keluar untuk ke restoran?
Langkah-langkah membuat Bawal dalam Sos Daun Limau Purut (Masam Manis):
- Goreng daun limau purut, ketepikan atas pinggan hidangan. Ikan- buat hirisan menyerong pada ikan dan keringkan/lap. Salut dengan tepung dan goreng dalam minyak panas sehingga keemasan.
- Sos: tumis bawang putih dan cili hingga harum. Masukkan bahan lain kecuali bancuhan tepung jagung. Biarkan mendidih.
- Kemudian masukkan bancuhan tepung jagung, kacau sehingga sos pekat. Masukkan daun limau purut yang dihiris halus.
- Tuangkan sos atas ikan.
- P/s: kadang2 Uchu masukkan halia dihiris halus2 juga semasa menumis.
Haa boleh buat sendiri dengan menggunakan resepi yang disediakan ini. Resipi sedap dan mudah untuk Siakap Masam Manis (Sos nenas). Ada sedikit rasa masakan ala Thailand apabila saya menggunakan sedikit sos ikan di dalamnya. Saya memang sukakan rasa dan bau bunga kantan dan daun limau purut, yang menambahkan lagi keenakan rasa isi ikan. Tapi, syarat utama untuk menyediakan lauk ikan yang sedap ialah dengan menggunakan ikan segar kerana isi ikannya masih manis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bawal dalam sos daun limau purut (masam manis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
