ibu melihat petunjuk resep dendeng sapi balado yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal dendeng sapi balado yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Supaya lebih bervariasi, coba kamu olah menjadi dendeng balado khas Padang. Baca juga: Resep Rendang Paru Sapi, Sajikan buat Pencinta Jeroan. Hasil akhirnya, daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng ini akan punya tekstur kering dan renyah.
sebagian hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari dendeng sapi balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing sekiranya mau menyiapkan dendeng sapi balado delicious di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi makanan istimewa.
urutan ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai dendeng sapi balado yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Dendeng Sapi Balado menggunakan 14 yang harus di ingat dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Dendeng Sapi Balado:
- Gunakan 300 gr daging sapi, potong selera
- Siapkan Bumbu rebus: (haluskan)
- Sediakan 4 siung bwg putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan Bumbu balado:
- Gunakan 8 cabe merah keriting
- Sediakan 7 cabe rawit orange
- Siapkan 5 siung bwg merah
- Gunakan 3 siung bwg putih
- Siapkan 1 sendok sayur air rebusan daging
Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat. Siapa yang tidak tahu olahan daging sapi yang satu ini? Dendeng balado dapat kita jumpai dengan mudah di berbagai rumah makan Padang.
step by step membuat Dendeng Sapi Balado:
- Rebus daging dan bumbu rebus hingga terendam air, rebus hingga daging empuk. (sisakan air rebusannya sedikit)
- Jika sudah cukup empuk, tiriskan daging dan geprek2 /pukul2 menggunakan ulekan hingga pipih, jangan sampai hancur.
- Lalu goreng sebentar saja, cukup sampai warna daging berubah kecoklatan.
- Ulek kasar cabe, duo bawang dan tomat, lalu tumis sampai matang. Beri garam dan gula, koreksi rasa.
- Tuang sedikit air rebusan daging, aduk. Masukan daging yang sudah digoreng tadi masak hingga bumbu meresap. Sajikan.
Teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih membuat setiap orang yang datang selalu mencari lauk yang satu ini. Menyantap menu nusantara tradisional saat merayakan hari kemerdekaan membuat. Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat. Jika anda merasa hidangan ini sulit dibuat dirumah sementara anda ingin sekali membuatnya. Maka jangan khawatir, kali ini kami akan berbagi resep mudah dan praktis membuat dendeng daging sapi balado agar bisa dipraktikan dirumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dendeng sapi balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
