bapak menginginkan hal resep pisang belanda (sanggara balanda) khas bugis makassar yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang . Kalau terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pisang belanda (sanggara balanda) khas bugis makassar yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari pisang belanda (sanggara balanda) khas bugis makassar, awal dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan pisang belanda (sanggara balanda) khas bugis makassar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan paling enak di dunia.
Hai teman-teman, hari ini saya akan berbagi resep lagi Sanggara Belanda Khas Bugis Makassar. Dalam bahasa Bugis, Sanggara artinya pisang goreng dan Balanda berasal dari nama negara Belanda. Konon Sanggara Balanda dulunya dibuat pada zaman penjajahan Belanda di Sulawesi Selatan.
langkah langkah ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pisang belanda (sanggara balanda) khas bugis makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pisang Belanda (sanggara balanda) khas Bugis Makassar memakai 5 jenis bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pisang Belanda (sanggara balanda) khas Bugis Makassar:
- Siapkan 1 sisir pisang raja matang sempurna
- Gunakan 1/4 kg kacang tanah
- Sediakan gula aren
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan minyak goreng
Dalam bahasa Bugis, Sanggara berarti pisang goreng, sementara Balanda berasal dari nama negara Belanda. Resep Sanggara' Balanda (Pisang Goreng Belanda). Membuat sendiri kue khas daerah (Bugis) di tanah rantau adalah sesuatu banget. Alhamdulillah. di sini (Balikpapan) banyak dijual pisang.
Cara membuat Pisang Belanda (sanggara balanda) khas Bugis Makassar:
- Kupas pisang, gosok2 pisang menggunakan kulit pisang bagian dalam agar permukaan halus, goreng dengan minyak yg banyak
- Goreng hingga pisang matang dan terlihat kecoklatan,
- Sangrai kacang tanah dengan api kecil, hingga kecoklatan, angkat dan biarkan dingin, kemudian kupas kulit arinya, tumbuk kasar
- Belah pisang dan isi dgn kacang sangrai, gulung,
- Masak gula aren dgn air hingga mendidih, kocok lepas telur dan masukkan, aduk rata hingga mengental, cek rasa, bila manisnya sudah pas matikn kompor
- Tata pisang di piring, siram dengan air gula, dinikmati dingin lebih okehh 😉
Kemarin rencananya mau buat pisang goreng biasa (dari pisang kepok) aja, tapi penjual sayur bawanya pisang. Sanggara Balanda adalah kue (pisang goreng) yang diberi bahan saus untuk menambah kelezatannya. SANGGARA di suku Bugis-Makassar, Sulawesi Selatan berarti "pisang goreng". Sementara BALANDA merupakan julukan orang Bugis untuk warga Belanda yang saat itu menjajah negeri Angin Mamiri. Sanggara Belanda dalam bahasa Indonesia berarti pisang goreng belanda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pisang belanda (sanggara balanda) khas bugis makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
