Sedang membuat kreativitas resep kulit sapi mercon yang lezat?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. apabila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal kulit sapi mercon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuat oseng mercon tidaklah sulit karena seperti memasak oseng biasanya. Kalau kangen pedasnya oseng mercon khas Yogyakarta, kamu bisa membuatnya sendiri seperti resep berikut. Baca juga: Resep Brongkos Daging Sapi, Sayur Kuah Santan Pakai Keluak.
paling tidak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari kulit sapi mercon, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya keperluan menyiapkan kulit sapi mercon delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi hasil paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kulit sapi mercon sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa membuat Kulit Sapi Mercon menggunakan 17 bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kulit Sapi Mercon:
- Gunakan 500 gr kulit sapi yg sudah di rebus sampai empuk potong persegi
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm gula merah sisir
- Sediakan 200 ml air
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bahan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 1 cm kunyit
- Gunakan 10 cabe rawit merah besar
- Gunakan 15 cabe rawit merah
Beberapa bahan yang biasanya ditambahkan ke dalam oseng mercon adalah kikil (kulit sapi) serta aneka jeroan. Seperti itulah resep oseng mercon terkenal khas Jogja yang dapat Anda coba buat sendiri di rumah. Jogja bukan cuma terkenal dengan gudegnya yang manis. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon.
step by step membuat Kulit Sapi Mercon:
- Panaskan minyak tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk sampai harum dan berubah warna menjadi merah pekat dan minyaknya keluar
- Masukan gula merah, kulit sapi kecap manis dan air aduk hingga rata
- Tambahkan garam, kaldu bubuk lalu cek rasa masak sampai air menyusut
- Angkat dan siap di sajikan untuk keluarga tercinta ❤
Nah, sekarang nggak perlu jauh-jauh lagi ke Joga. Buat Anda yang tinggal jauh dari Jogja atau yang penasaran dengan rasanya, ikuti cara membuat oseng mercon yang pedas dan super enak berikut ini. Sajian ini termasuk simpel, murah, dan sangat enak. Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana. Coba yuk membuatnya dengan resep ini.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak kulit sapi mercon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
