kamu menemukan inspirasi resep barongko pisang khas makassar yang unik?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. Jika salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal barongko pisang khas makassar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari barongko pisang khas makassar, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau mau menyiapkan barongko pisang khas makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Barongko merupakan makanan khas Bugis-Makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, telur, santan, gula pasir, dan garam. Kemudian dibungkus daun pisang lalu dikukus. Jika sudah matang, dimasukkan ke dalam kulkas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan barongko pisang khas makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, yang akan dibuat ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Barongko pisang khas Makassar memakai 5 kumpulan bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Barongko pisang khas Makassar:
- Siapkan pisang kepok matang
- Siapkan gula pasir
- Ambil telur
- Ambil susu dancow full cream
- Ambil santan
Kue Barongko biasa dijadikan sebagai kue atau makanan penutup karena bahannya yang terbuat dari pisang kepok atau pisang raja yang dihaluskan dan dicampur dengan bahan-bahan lainnya seperti telur, gula, santan kelapa, juga susu. Barongko adalah jajanan khas berasal dari Makassar (Sulawesi Selatan) dgn bahan dasar pisang dan ada juga yg nangka. Barongko is the dessert originated from Makasar (South Sulawesi) with banana or jackfruit as its basic ingredient. Barongko yaitu makanan penutup khas daerah Bugis-Makassar berbentuk kue pisang yang sangat lembut.
Cara membuat Barongko pisang khas Makassar:
- Kupas pisang, potong2 lalu buang bagian tengah nya.
- Blender pisang dengan gula, telur dan susu dancow hingga tercampur rata.
- Pindahkan ke baskom masukkan santan kemudian aduk rata.
- Tuang di daun pisang (sy micro selama 30 dtk agar lemas dan mudah dibentuk) lalu bungkus dan sematkan lidi.
- Kukus di panci kukus yg sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 20-25 mnt.
- Angkat, diamkan suhu ruang dinginkan di kulkas agar lebih nikmat 👍
Pisang sebagai bahan baku utamanya di proses sedemikian rupa, daging pisang dihaluskan bersama bahan yang lain seperti telur, gula, garam serta susu bubuk, lalu dibungkus menggunakan. Seperti halnya Pisang ijo, Barongko juga sudah cukup dikenal sebagai kuliner khas Makassar. Dulu makanan ini tergolong makanan mewah hanya dapat dinikmati oleh para bangsawan Bugis Makassar saja. Menu sangat istimewa yang disajikan sebagai sajian penutup pada upacara adat atau pesta pernikahan. Nikmatnya Mencicipi Barongko dan Sangara Balanda khas Makassar. .
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan barongko pisang khas makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
