sampeyan terfikir ide resep ikan palumara (masakan khas makassar yang unik?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. sekiranya salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal ikan palumara (masakan khas makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Sajian ikan khas Makassar,yang mirip dengan asem-asem, tetapi ini berkuah kuning makanya di sebut "Palumara"dan mempunyai cita rasa gurih,segar. karena saya masak buat anak-anak, jadi cabai rawit nya saya kasih sedikit.cobain dong bunda,,, pasti mantap. Resep Palumara Khas Makassar, Masakan Ikan yang Legendaris. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan palumara (masakan khas makassar, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan palumara (masakan khas makassar paling lezat di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan ikan palumara (masakan khas makassar sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda menyiapkan Ikan Palumara (Masakan Khas Makassar menggunakan 12 yang harus di ingat dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Palumara (Masakan Khas Makassar:
- Siapkan ikan (lupa nama ikannya)
- Siapkan bawang merah (iris tipis)
- Gunakan bawang putih (iris tipis)
- Gunakan cabe rawit (iris serong)
- Ambil cabe merah besar (iris serong)
- Siapkan tomat (iris)
- Sediakan sereh (digeprek)
- Siapkan daun salam
- Gunakan kunyit bubuk
- Siapkan asam jawa
- Sediakan Garam dan gula
- Gunakan Air
BloggerBugis - Resep masakan khas daerah Palumara adalah masakan yang terbuat atau berbahan dasar ikan yang dimasak sesuai citarasa khas daerah Makassar. Seperti halnya pada masakan Nusantara lainnya, masakan yang yang dikenal dengan sebutan Palumara ini dibuat dari bahan dan bumbu yang tsk terlalu komplit dengan cara pembuatan yang tak begitu sulit diterapkan. Resep masakan khas daerah yang satu ini merupakan masakan yang terbuat dari bahan dasar ikan yang dimasak sesuai citarasa daerah. Seperti juga pada masakan Nusantara lainnya, masakan yang terkenal dengan sebutan Palumara ini dibuat dari bahan dan bumbu yang tidak terlalu komplit dengan cara pembuatan yang tidaklah sulit.
Cara membuat Ikan Palumara (Masakan Khas Makassar:
- Tuangkan sedikit air ke asam jawa, remas-remas dan saring airnya ke wadah ikan. Lakukan hingga air asam menjadi bening. Tambahkan kunyit lalu sisihkan.
- Siapkan bumbu yang sudah diiris-iris. Panaskan minyak di wajan, masukkan duo bawang. Goreng hingga kering. Masukkan juga duo cabe, tomat, daun salam dan sereh.
- Masukkan ikan beserta asam jawa dan kunyit. Jika Anda rasa airnya terlalu sedikit, bisa ditambahkan. Masukkan garam dan gula. Biarkan mendidih agak lama dan bumbu meresap. Tes rasa dan sajikan.
Lebih tertarik untuk menikmati seafood di Makassar, kamu bisa mencoba Palumara, makanan berbahan dasar ikan. Sup berkuah kuning dari bumbu kunyit ini mirip dengan ikan asam manis. Kepala kakap merah menjadi bahan dasarnya, dengan tongkol atau bandeng menjadi pengganti. Makanan khas makassar dari sagu atau sari ini dimasak dengan kombinasi ikan atau daging ayam serta bermacam sayuran. Walau makanan tradisional, Kapurung sudah mulai populer.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Ikan Palumara (Masakan Khas Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
