Sop Ubi Makassar
Sop Ubi Makassar

sampeyan menginginkan inspirasi resep sop ubi makassar yang lezat?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ubi makassar yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari sop ubi makassar, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan sop ubi makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi hasil menjadi sangat enak.

Nama Sop Ubi Datumuseng memang tak setenar Coto Makassar dan Pallubasa, namun penggemar sop ubi di Makassar juga cukup banyak. Buktinya, warung ini tak pernah sepi dari pengunjung setiap hari. Rasanya yang khas dan lezat membuat peminat masakan berjenis sop ini, selalu berkeinginan untuk mengulangi kunjungannya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan sop ubi makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa membuat Sop Ubi Makassar menggunakan 28 yang harus di ingat dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Sop Ubi Makassar:
  1. Ambil Bahan :
  2. Sediakan ubi singkong
  3. Siapkan daging sapi, rebus dan potong dagingnya,
  4. Gunakan Air kaldu sapi
  5. Siapkan Bumbu halus :
  6. Gunakan bawang merah
  7. Ambil bawang putih
  8. Ambil kemiri
  9. Gunakan ketumbar
  10. Siapkan jinten
  11. Siapkan merica bubuk
  12. Gunakan Tambahan :
  13. Ambil Garam himalaya
  14. Siapkan Kaldu jamur totole
  15. Sediakan Air
  16. Gunakan Minyak goreng
  17. Siapkan Pelengkap :
  18. Siapkan Tauge rebus
  19. Siapkan Telur rebus, potong jadi 2
  20. Siapkan Bawang goreng
  21. Gunakan Bihun rebus dan tiriskan
  22. Ambil Kacang tanah goreng
  23. Siapkan Daun bawang dan seledri
  24. Gunakan Jeruk nipis
  25. Siapkan Sambal :
  26. Siapkan cabe rawit, 1 cabe merah besar
  27. Ambil bawang putih
  28. Sediakan Garam dan kaldu jamur

Sop ubi lebih dikenal dengan sebutan sop ubi lorong karena lokasinya berada di lorong (red: gang) kecil di pusat Kota Makassar. Sop Ubi Hj Haniah adalah warung yang paling terkenal di Makassar. Tempat ini terbilang unik karena letak posisi warung masuk ke dalam lorong. Makassar, BeritaMks.com - Siapa sih yang tidak tahu Sop Ubi?

Langkah-langkah menyiapkan Sop Ubi Makassar:
  1. Siapkan bahannya. Lalu kupas kulit ubi dan potong2 sesuai selera.rebus daging sapi lalu potong2 dagingnya, air kaldu dipakai dan tidak dibuang.siapkan bumbunya, lalu diblender hingga halus
  2. Goreng ubi hingga matang, saya goreng dengan 2 tahap supaya empuk, tahap 1 goreng setengah matang, lalu rendam air, nanti digoreng lagi menunggu sisa singkong tahap 1 selesai digoreng semua, baru lanjut tahap 2 digoreng lagi singkong yang sudah direndam air, dijamin singkongnya empuk banget. Goreng kacang tanah hingga matang, angkat dan tiriskan
  3. Rebus bihun dan tauge selama 3 menit, matikan api dan rendam sebentar, lalu saring dan tiriskan. Rebus telur sampai matang lalu kupas kulitnya dan belah jadi 2. Iris daun bawang dan seledri, Potong jeruk nipis sesuai selera, sisihkan. Untuk sambalnya, goreng cabe dan bawang putih, setelah itu haluskan, lalu tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya, koreksi rasa
  4. Untuk kuahnya :Tumis bumbu halus, lalu masukkan air kaldu dan daging yang sudah dipotong, tambahkan air jika kaldunya masih kurang, aduk rata dan tunggu hingga mendidih, matikan api.lalu tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya, koreksi rasa
  5. Cara penyajiannya: masukkan singkong goreng, tambahkan tauge dan bihun, lalu tuang kuah dan dagingnya, tambahkan kacang goreng, bawang goreng, daun bawang, sambal dan telur rebus, kasih perasan air jeruk nipis. Sop ubi siap disajikan, selamat mencoba, semoga bermanfaat

Siapa yag tidak mengenal Sop Ubi? Orang Makassar pasti suka kan sama makanan enak dan mengenyangkan yang satu ini. Biasanya sering kita nikmati pada pagi, siang atau malam hari. Kira-kira Sop Ubi seperti apa yang kamu senangi? Cara Membuat Sop Ubi Khas Makassar Sup Ubi adalah salah satu jenis makanan yang sangat terkenal dimakassar.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memadukan sop ubi makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!