Lagi melihat petunjuk resep palumara bandeng khas makassar yang lezat?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal palumara bandeng khas makassar yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bandeng Palumara khas Makassar Sajian ikan khas Makassar,yang mirip dengan asem-asem, tetapi ini berkuah kuning makanya di sebut "Palumara"dan mempunyai cita rasa gurih,segar. karena saya masak buat anak-anak, jadi cabai rawit nya saya kasih sedikit.cobain dong bunda,,, pasti mantap. Sajian ikan khas Makassar yang sekilas terlihat mirip dengan asem-asem dan pindang bandeng ini. Ikan 'kuah kuning' yang juga disebut 'palumara' memiliki cita rasa gurih, segar, dan pedas yang khas.
sebagian hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari palumara bandeng khas makassar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menyajikannya. jangan gelisah pusing semisalnya hendak menyiapkan palumara bandeng khas makassar delicious di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah palumara bandeng khas makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Palumara Bandeng Khas Makassar memakai 6 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Palumara Bandeng Khas Makassar:
- Sediakan 2 ekor (260 gr) Ikan Bandeng
- Gunakan 1 sdm Kunyit Bubuk
- Siapkan 1 sdm Asam Jawa
- Sediakan 1 sdt Garam
- Siapkan 200 ml Air
- Gunakan 2 siung Bawang Merah Goreng
Meskipun duri dari ikan tersebut berlimpah, tak membuat orang enggan menyantapnya. Tak hanya nikmat dijadikan bandeng presto, kamu bisa mengolahnya menjadi makanan daerah yang nikmat, yakni palumara bandeng. Sajian khas Makassar ini begitu menggoyang lidah, lho. Bandeng Palumara khas Makassar Sajian ikan khas Makassar,yang mirip dengan asem-asem, tetapi ini berkuah kuning makanya di sebut "Palumara"dan mempunyai cita rasa gurih,segar. karena saya masak buat anak-anak, jadi cabai rawit nya saya kasih sedikit.cobain dong bunda,,, pasti mantap.
Langkah-langkah membuat Palumara Bandeng Khas Makassar:
- Bersihkan ikan buang isi perutnya dan potong-potong.
- Masukkan kunyit, garam dan air asam (1 sdm asam jawa campur 2 sdm air) kedalam wajan aduk rata.
- Ketika sudah mendidih airnya dan agak berkurang masukkan bawang merah goreng.
Makanan khas Makassar memang menggugah selera. Buktinya Anwar BAB dan Gilang Samiadji puas usai mencicipi bandeng palumara hingga ayam goreng rica-rica! Palumara dikatakan sebagai kuliner khas dari suku Kaili. Suku ini mendiami sebagian besar dari Sulawesi Tengah. Khususnya daerah Kabupaten Donggala, Sigi, dan Kota Palu.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat palumara bandeng khas makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
