kamu melihat kreativitas resep coto makassar yang unik?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. apabila lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal coto makassar yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari coto makassar, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. jangan takut pusing jika ingin menyiapkan coto makassar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi resep istimewa.
Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. The main ingredient of this soup is beef and it can be mixed with innards such as intestine, liver, lungs, heart, tripe, or cow brain.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan coto makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Coto Makassar memakai 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Coto Makassar:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi
- Siapkan 1/2 kg ati
- Gunakan 1/2 kg usus
- Ambil 1/2 kg limpa
- Ambil 1/2 kg jantung
- Gunakan 1/2 kg babat
- Siapkan 10 ssm ketumbar
- Ambil 2 sdm jintan
- Ambil 2 sdm merica
- Ambil 10 btg sereh
- Siapkan 4 ruas jari laos
- Ambil 2 ons bawang putih
- Siapkan 1/2 kg kacang tanah
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Cuka
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan Daun seledri
- Siapkan Jeruk nipis
Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Coto Makassar or Coto Mangkasara is a version of Soto in South Sulawesi.
step by step membuat Coto Makassar:
- Dihaluskan ketumbar,merica,laos,jintan,swrwh,bawang putih, kemudian di tumis pakai minyak goreng secukupnya
- Kemudian haluskan kacang tanah goreng tanpa minyak yah
- Daging dan isi dalam di masak sampai matang,lalu di iris kecil-kecil sesuai dengan selera,kemudian turunkan bumb-bumbu, kalau dihisangkan tambahkan daun bawang, bawang goreng, daun seledri dan jeruk nipis
Soto is a ubiquitous noodle soup in Indonesia and can be seen in virtually every area of the nation. In Makassar, their soto is somewhat different from different places. Primarily they consume their coto using buras (rice. Coto Makassar sangat baik pula untuk ibu hamil, dimana hidangan ini memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi. Asam folat dan zat gizi yang terkandung dalam hidangan ini, mampu membantu perkembangan otak dan sel-sel dalam janin.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Coto Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
