Lontong sayur medan
Lontong sayur medan

ibu menginginkan hal resep lontong sayur medan yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang . apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal lontong sayur medan yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.

diantaranya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari lontong sayur medan, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lontong sayur medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil paling enak di dunia.

Lontong sayur khas Medan itu beda banget dari lontong sayur yang lain. Bagi yang udah pernah nyobain pasti tau dong ya yang bikin beda itu di lauk pendampingnya rame. Di luar Sumatera susah banget dijumpai.

dibaca ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lontong sayur medan yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Lontong sayur medan menggunakan 44 bahan dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam merampungkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong sayur medan:
  1. Ambil Untuk tauco udang :
  2. Sediakan 1 kg udang, siangi
  3. Ambil 1 papan tempe, iris kotak, goreng setengah matang
  4. Ambil 3 buah tahu, iris kotak, goreng setengah matang
  5. Ambil 2 batang sereh, geprek
  6. Ambil 1 ruas Lengkuas, iris dan di geprek
  7. Ambil 6 biji lombok merah besar, iris
  8. Ambil 6 biji lombok hijau besar, iris
  9. Ambil 2 lembar Daun salam
  10. Ambil sesuai selera Tauco
  11. Ambil secukupnya Gula merah
  12. Gunakan Bumbu halus:
  13. Siapkan 10 butir bawang merah
  14. Ambil 8 siung bawang putih
  15. Siapkan 1/2 sdt Merica
  16. Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
  17. Ambil 1 butir Kemiri
  18. Siapkan 1/2 ruas kunyit
  19. Ambil 1 ruas jahe
  20. Gunakan 5 biji Lombok keriting
  21. Ambil 1 biji tomat besar
  22. Sediakan secukupnya Garam
  23. Sediakan Untuk sayur nangka
  24. Ambil 1 buah Nangka muda, di iris
  25. Siapkan 2 batang sereh, di geprek
  26. Sediakan 2 lembar Daun salam
  27. Sediakan 1 bgks Santan
  28. Gunakan secukupnya Gula merah
  29. Sediakan sedikit Penyedap rasa
  30. Siapkan Bumbu halus:
  31. Ambil 8 butir bawang merah
  32. Sediakan 5 siung bawang putih
  33. Sediakan 3 butir kemiri
  34. Sediakan 1 ruas kunyit
  35. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar
  36. Gunakan secukupnya Garam
  37. Gunakan 1 butir telur rebus
  38. Sediakan sambal :
  39. Ambil 6 biji lombok keriting
  40. Siapkan 3 biji lombok rawit
  41. Gunakan 1 butir bawang merah
  42. Siapkan 1 siung bawang putih
  43. Sediakan 1/2 buah tomat
  44. Ambil secukupnya lontong atau ketupat

Put ingredients (A) in a blender, grind until smooth, then saute till fragrant; Boiled the water, add in the galangal and daun salam and the sauted ingredients, bring back to boil Biasanya lontong sayur akan disajikan bersama makanan berkuah seperti sayur lodeh ditambah dengan telur rebus, tahu, tempe, rendang, dan lauk lainnya. Di Medan, terdapat beberapa jenis lontong sayur yang menjadi favorit warga, karena rasanya yang berbeda di setiap tempat. Fimela.com, Jakarta Sepertinya beberapa daerah memang memiliki sajian lontong sayur dengan resep yang berbeda-beda khas setiap daerah, termasuk Medan. Jika ingin membuat lontong sayur khas Medan, ini dia cara membuatnya.

Langkah-langkah menyiapkan Lontong sayur medan:
  1. Untuk tauco udang. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam sampai harum, kemudian masukkan udang, tempe, dan tahu. Tambahkan gula merah dan Masak sampai bumbu meresap. Kemudian masukkan irisan lombok besar.
  2. Untuk sayur nangka. Tumis bumbu halus, sereh dan daun salam sampai harum. Masukkan nangka, kemudian tambahkan santan, gula merah dan penyedap rasa. Masak hingga matang.
  3. Tata lontong di atas piring /mangkok, kemudian tambahkan tauco udang, sayur nangka, telur rebus, sambal dan kerupuk.

Lontong sayur khas Medan itu beda banget dari lontong sayur yang lain. Bagi yang udah pernah nyobain pasti tau dong ya yang bikin beda itu di lauk pendampingnya rame. Di luar Sumatera susah banget dijumpai. Nah, ini semua resep dari ibuku. Kalau untuk sarapan pagi tinggal beli di warung.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Lontong sayur medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!