Lagi menggali inspirasi resep donat kentang yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. andaikata lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing seandainya mau menyiapkan donat kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi makanan menjadi sangat enak.
Lihat juga resep Donat kentang empuk enak lainnya. Donat kentang yang di buat di Donuts BU. IS semua pemesanan saat ini menggunakan sistem preorder, karena donuts yang di hasilkan di sini, di buat agar masih fresh.
urutan ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat kentang menggunakan 8 kumpulan bahan dan 10 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Donat kentang:
- Siapkan 250 gram tepung pro tinggi
- Sediakan 100 gram kentang rebus (haluskan)
- Ambil 2 kuning telur
- Sediakan 90 ml susu ultra(me 50ml) dingin
- Sediakan 30 gram gula pasir
- Ambil 1 1/2 sdt ragi(me 1sdt)
- Ambil 30 gram margarine
- Gunakan 1/4 sdt garam
Donat juga saat ini telah menjadi salah satu kue kering yang menjadi favorit hampir semua orang. Apalagi, jika donat yang dimakan memiliki tekstur yang lembut, rasa Cara Membuat Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donut) adalah kue basah yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Dibuat dari adonan tepung terigu, gula, mentega dan telur yang dicampur rata lalu dibentuk. Pada umumnya donat ini memiliki bentuk menyerupai cincin yaitu dengan lubang di tengah.
Langkah-langkah menyiapkan Donat kentang:
- Campurkan gula dengan susu cair,,aduk-aduk sampai gula larut.
- Campurkan terigu,kuning telur,kentang rebus,ragi,masukkan susu cair sedikit demi sedikit,aduk perlahan pake spatula,setelah adonan tercampur rata,uleni sampai setengah Kalis.
- Masukkan mentega dan garam,uleni sampai Kalis elastis.
- Istirahatkan adonan kurleb 10-15 menit agar adonan rileks.
- Timbang adonan menurut selera,saya 22 gram,rounding,diamkan kurleb 15 menit,,kemudian lubangi pake tutup botol,diamkan lagi kurleb 15 Menit.
- Goreng donat menggunakan api kecil,,balik jika sudah kecoklatan,angkat.
- Tips: 1.ketika proofing jangan patokan waktu yaa karena proofing tiap adonan beda beda tergantung suhu dirumah.
- Tips : 2.test sentuh adonan pake jari,under profing jika kita sentuh dengan jari cepat kembali kebentuk semula,membul dan todak meninggalkan bekas jari,,siap goreng jika pas proofing,jika disentuh jari dia lambat kembali dan masih meninggalkan bekas,dan adonan terasa ringan,over profing jika disentuh dengan jari tidak kembali ke bentuk semula dan banyak terdapat selaput tipis karena gluten sudah rusak dan adonan kembali lengket dan lembek.
- Tips : 3.masukkan susu cairnya bertahap yaa,jika dirasa sudah cukup,stop kasih susu,,kalau langsung tuang semuanya adonan bisa sangat lembek, dan nanti adonan jadi sangat lengket dan susah kalis,karena itu sudah ada kentang rebusnya yang mengandung air dan daya serap terigu beda-beda
- Tips:4.goreng donat cukup sekali balik,jangan sering dibolak balik biar tidak menyerap banyak minyak.
Resep Donat Kentang - Pernah denger lirik lagu "Bulet-bulet bolong tengahe" nggak? Donat adalah makanan yang digoreng terbuat dari tepung terigu, gula, telur dan mentega atau margarin. Umumnya bentuk donat itu kayak cincin gitu, ada bolongan di tengahnya. Academia.edu is a platform for academics to share research papers. Resep donat menjadi paling banyak dicari orang, baik itu untuk camilan rumahan atau sebagai usaha rumahan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat donat kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
