kamu membuat inspirasi resep coto makassar yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto makassar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. The main ingredient of this soup is beef and it can be mixed with innards such as intestine, liver, lungs, heart, tripe, or cow brain.
paling tidak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari coto makassar, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing sekiranya mau menyiapkan coto makassar paling lezat di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan coto makassar sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan yang sederhana, yang akan dibuat ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda menyiapkan Coto Makassar memakai 21 kumpulan bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Coto Makassar:
- Sediakan daging (rebus, sisakan air kaldunya)
- Gunakan kacang tanah sangrai, haluskan
- Ambil air cucian beras (yg pertama dibuang)
- Ambil daun salam
- Siapkan sere, geprek
- Gunakan lengkuas, geprek
- Ambil Garam, gula, merica dan kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan jintan
- Gunakan ketumbar
- Siapkan jahe
- Siapkan kemiri
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan Ketupat
- Sediakan Sambel (kalau ada sambel tauco)
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Daun seledri, cincang
- Ambil Daun bawang, iris2
- Gunakan Bawang goreng
Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Coto Makassar or Coto Mangkasara is a version of Soto in South Sulawesi.
Cara membuat Coto Makassar:
- Siapkan bahan-bahannya
- Tumis bumbu halus dengan daun salam, sere dan lengkuas hingga benar2 matang, masukkan kacang tanah
- Masukkan air cucian beras dan air kaldu daging, setelah mendidih masukkan daging, kemudian tambahkan bumbu lainnya, aduk rata
- Masak hingga daging empuk, koreksi rasa, matikan api
- Sajikan bersama pelengkapnya
Soto is a ubiquitous noodle soup in Indonesia and can be seen in virtually every area of the nation. In Makassar, their soto is somewhat different from different places. Primarily they consume their coto using buras (rice. Coto Makassar sangat baik pula untuk ibu hamil, dimana hidangan ini memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi. Asam folat dan zat gizi yang terkandung dalam hidangan ini, mampu membantu perkembangan otak dan sel-sel dalam janin.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Coto Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
