Lagi mencari ide resep kuzi telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuzi telur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuzi telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kuzi telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Kuzi ni adalah masakan istimewa orang Kelantan yang dimasak hanya pada hari hari tertentu kerana agak reme untuk membuatnya. Saya tak suka untuk selalu selalu membuat kuzi kerana ianya amat berlemak dan tentunya kandungan kolesterol juga tinggi dan tidak bagus untuk diet saya. Apa lagi saya akan makan dengan banyak bila sesuatu makanan adalah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kuzi telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kuzi Telur memakai 5 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kuzi Telur:
- Gunakan 4 biji telur ayam siap direbus
- Ambil 5 sudu pes kuzi
- Siapkan 8 sudu minyak masak
- Gunakan 1/2 cawan susu sejat/cair
- Sediakan Secubit garam
Boleh guna periuk biasa ataupun pressure cooker. Masukkan sedikit garam supaya daging terasa. Sambil tu goreng bawang untuk jadikan bahan goreng. Dah masak, toskan srta kisar bersama cucu cair.
Langkah-langkah membuat Kuzi Telur:
- Panaskan minyak masak. Goreng seketika telur hingga kekuningan dan keluarkan.
- Tumis pes kuzi hingga pecah minyak
- Masukkan susu sejat/cair
- Didihkan seketika. Perasakan dengan secubit garam
- Masukkan telur dan biarkan kuah hingga sedikit pekat. Padamkan api
- Sedia dihidang. Selamat mencuba
CATATAN MAT GEBU :-Che mat masak kuzi kambing dalam periuk tekanan dan cm tumis sekali gus dalam tu, masukkan daging, kismis, tomato (yang ni cm asingkan sikit, letak kemudian sebagai hiasan) dan yogurt serta sedikit air. Kemudian baru tambah bawang besar dan cili belah. Masak hingga pekat dan masukkan tomato yang diasingkan tadi, perasakan dengan garam secukupnya. Masukkan rempah kuzi yang telah dicampur dengan air. Masukkan bahan goreng yang lain seperti ayam, bawang goreng tumbuk, badam, kismis, hempedal, bawang besar goreng dsb. masukkan gula dan garam..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kuzi Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
