bapak melihat hal resep bakso sapi yang lezat?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal bakso sapi yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seandainya ada hal menyiapkan bakso sapi top markotop di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi yang diinginkan hebat sekali.
dibaca ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai bakso sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso Sapi memakai 29 yang harus di ingat dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakso Sapi:
- Siapkan Bahan bakso:
- Ambil 500 gr daging sapi
- Ambil 8 sdm tepung tapioka
- Ambil 1 sdm bawang putih goreng
- Gunakan 2 sdm bawang merah goreng
- Siapkan 250 gr es batu
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan Garam
- Ambil Lada bubuk
- Siapkan Kaldu bubuk
- Ambil Panci berisi air untuk merebus bakso
- Sediakan Siapkan wadah besar:
- Siapkan Air es
- Siapkan Es batu
- Gunakan Bahan kuah bakso:
- Sediakan 2 liter air
- Sediakan 1/2 kg iga
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 7 butir kemiri
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan 2 batang daun bawang utuh, putihnya saja
- Sediakan Garam
- Sediakan Lada bubuk
- Sediakan Kaldu bubuk
- Ambil 2 buah kapolaga
- Siapkan 3 buah cengkeh
step by step membuat Bakso Sapi:
- Blender/haluskan daging. Masukkan bawang goreng. Blender sampai halus. Masukkan tapioka dan es batu sedikit demi sedikit. Masukkan telur, garam, lada, kaldu bubuk. Tes rasa. Remas-remas dengan tangan lalu bentuk bulat dengan mengeluarkan adonan dari jari antara telunjuk dan jempol. Ambil dengan sendok. Lalu masukkan ke dalam panci berisi air panas. Masak sampai mengapung. Angkat dan taruh di wadah berisi air es dan es batu. Biarkan kurleb 5 menit. Lalu tiriskan kembali.
- Rebus iga sampai matang. Sambil menunggu, siapkan bumbu halus. Blender bahan bumbu halus. Lalu tumis dengan minyak secukupnya, tambahkan batang daun bawang (utuh). Masak sampai harum. Lalu masukkan ke air rebusan iga. Tambahkan kapolaga dan cengkeh. Masak sampai matang. Lalu tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk. Jangan lupa untuk tes rasa ya.
- Setelah kuah matang, masukkan beberapa bakso lalu masak sampai bakso panas. Tuang ke dalam mangkuk yang berisi mie, seledri, dan pelengkap sesuai selera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan bakso sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
