mbak menginginkan tentang resep nasi bakar yang lezat?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. semisal keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal nasi bakar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi bakar (Indonesian for "burned or grilled rice") refer to steamed rice seasoned with spices and ingredients and wrapped in banana leaf secured with lidi semat (small needle made of central rib of coconut leaf) and later grilled upon charcoal fire. The burned banana leaf produced a unique aroma upon the rice. The banana leaf package is opened upon consumption.
sebagian hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing sekiranya ingin menyiapkan nasi bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi makanan spesial.
langkah langkah ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai nasi bakar yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Nasi Bakar menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Bakar:
- Sediakan 4 potong dada ayam
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Sediakan 1 ikat daun pisang yg sdh bersih
- Siapkan Bumbu halus ::
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Ambil 6 siuang bawang putih
- Siapkan 1 kemiri yg uk. besar/2 buah kemiri uk. kecil
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai (geprek)
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 5 sdm margarine
- Siapkan secukupnya kecap manis
- Gunakan penyedap rasa
- Gunakan 6 centong nasi (selera banyaknya)
Nasi bakar ini khas dengan aroma wanginya, yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus nasi. Aroma khas tersebut muncul dari daun pisang yang terbakar, sehingga menebarkan aroma nikmat yang sangat menggugah selera. Soal rasa, nasi bakar ini umumnya memiliki citarasa yang enak dan gurih. Ya nasi bakar ini dipadukan dengan isian seperti ikan.
Cara menyiapkan Nasi Bakar:
- Rebus dada ayam kemudian disuir
- Haluskan bw.merah + be.putih + kemiri
- Tumis bumbu halus + serai + daun jeruk + daun salam.. setelah itu masukkan suiran ayam (beri air sedikit biar bumbunya menyatu dgn suiran ayam) adukaduk beri kecap manis + penyedap rasa (koreksi rasa)
- Siapkan nasi berikan margarine (adukaduk hingga rata)
- Siapakan daun yg sdh bersih.. ambil sdkit nasi pipihkan beri atasnya suiran ayam td dan bubuhi kemangi kemudian tutup lg dgn nasi.. gulung daun pisang seperti menggulung/membungkus lontong dan tusuk bagian atas bawah
- Kemudian bakar diatas pembakaran hingga masak.. saya pakai happycall saja.. jangan lupa dibalik yaa biar daunnya tdk gosong.. siap disantap..
Nasi bakar merupakan salah satu makanan yang cukup eksotis dari Indonesia dan mendapat banyak sekali perhatian. Tidak diketahui kapan serta dimana secara pasti nasi bakar ini muncul, namun keberadaanya telah lama menjadi sorotan. Secara umum nasi bakar merupakan nasi yang diberi bumbu berupa santan lalu dibungkus menggunakan daun pisang seperti. Nasi bakar menu praktis buat dibawa acara berekreasi atau piknik. Istimewanya nasi bakar ini pake tinta cumi dan jamur krikit atau grigit.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
