Sedang menemukan inspirasi resep lontong sayur medan yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal lontong sayur medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari lontong sayur medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lontong sayur medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi suguhan paling enak di dunia.
Lontong sayur khas Medan itu beda banget dari lontong sayur yang lain. Bagi yang udah pernah nyobain pasti tau dong ya yang bikin beda itu di lauk pendampingnya rame. Di luar Sumatera susah banget dijumpai.
urutan ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong sayur medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Sayur Medan memakai 27 bahan dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Lontong Sayur Medan:
- Sediakan Bahan Kuah :
- Ambil 250 gr Nangka Muda/gori (potonng2 dan rebus hingga lunak)
- Ambil 2 bh wortel (potong korek api)
- Siapkan 500 ml santan cair
- Sediakan 200 ml santan kental (me : kr isntant)
- Siapkan 300 ml air
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 8 bh bawang merah
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Gunakan 3 bh cabe merah
- Siapkan 2 bh cabe setan
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan Bumbu tambahan :
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 btg serei (geprek)
- Sediakan Secukupnya garam, gula,kaldu jamur bubuk
- Gunakan Bahan lontong rice cooker : (anti ribet dan cepat)
- Ambil 2 cup beras
- Sediakan 6 cup air
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil Topping : (sesuai selera masing2)
- Siapkan Udang Pete tumis cabe(harusnya pake tauco tapi lagi gak ada)
- Siapkan Keripik kentang belado
- Siapkan Kacang teri goreng
- Siapkan Bihun goreng
- Ambil Telur balado (rebus habis itu goreng sbntr)
Lontong sayur khas Medan itu beda banget dari lontong sayur yang lain. Bagi yang udah pernah nyobain pasti tau dong ya yang bikin beda itu di lauk pendampingnya rame. Di luar Sumatera susah banget dijumpai. Nah, ini semua resep dari ibuku.
Cara menyiapkan Lontong Sayur Medan:
- Buat bahan kuah dulu, blender semua bumbu halus..kemudian tumis bareng daun salam dan serei hingga harum,masukkan santan cair..aduk sbntr kemudian lanjut masukin nangka muda dan wortel tunggu hingga agak lunak baru masukin santan kental..aduk2 pelan supaya santan gak pecah..kemudian tambah perasa garam,gula dan kaldu jamur bubuk..test rasa…tunggu hingga mendidih kemudian matikan api..sisihkan.
- Ini aku buat lontong super simple,memang tidak seperti lontong daun,tapi rasa pas utk sekedar nemenin menu ini. cusss..kita buat bahan lontong : cuci beras seperti biasa hingga bersih,masukkan beras dan air dan garam kemudian cook, begitu Mateng langsung diaduk dan biarkan selama 10menit baru dikeluarkan dari rice cooker kemudian taruh di wadah box..di tekan2 hingga padat,tunggu hangat kemudian masukin ke kulkas dan jangn lupa ditutup box'nya. minimal 3jam sebelum di potong2. (Note: takaran 1:3)
- Cara penyajian : siapkan mangkok, potong2 lontong, beri topping2'nya sesuai selera anda..kemudian siram dengan kuah'nya..sajikan hangat2..nikmat banget..😋😋selamat mencoba ya…🙏🙏💕💕🤗🤗
Kalau untuk sarapan pagi tinggal beli di warung. Lontong sayur medan mempunyai keunikan tersendiri terutama dalam hal bahan bahan yang diterapkan. Dari tampilannya saja bisa bunda lihat bahwa lontong sayur medan ini tampilannya lebih komplit. Demikian juga cita rasa lontong sayur medan ini serasa lebih lengkap. Bahkan lontong medan mempunyai kuah sayur yang beraroma tauco yang sedap dan lezat.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Lontong Sayur Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
