sampeyan menggali petunjuk resep coto makassar ala ala yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal coto makassar ala ala yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar ala ala, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan coto makassar ala ala yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi hasil menjadi sangat enak.
Lihat juga resep Coto ayam khas makassar enak lainnya. Resep coto ayam khas makassar enak dan simpel, hampir mirip dengan coto makassar yg menggunakan daging, tp ini menggunakan ayam jd bs di jadikan pilihan maka. Selain sop konro, Makasar juga memiliki hidangan berkuah lainnya, yakni coto Makasar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan coto makassar ala ala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda menyiapkan Coto makassar ala ala memakai 18 jenis bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Coto makassar ala ala:
- Ambil 1 kg tetelan sapi
- Siapkan 300 gram kacang tanah sangrai (haluskan)
- Gunakan 3 ruas lengkuas
- Sediakan 5 buah daun jeruk
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 3 buah sereh besar
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe rawit (optional bisa dikurangin)
- Siapkan 6 buah cabe keriting
- Ambil 5 buah kemiri
- Sediakan 1 sdm bubuk jintan
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Sediakan secukupnya jeruk nipis
- Gunakan bawang goreng
- Sediakan Cabe rawit
Coto Makassar termasuk jenis sop/sup daging khas kuliner Nusantara Indonesia katanya sih bukan soto. Keberadaannya sendiri sudah cukup lama, bahkan dulunya Coto Makassar menjadi hidangan untuk Raja-raja Gowa di istana tempo dulu. Coto Makassar Ala Maya * sumber: masvickyandria.blogspot.co.id. Berada di tepi jalan besar, Coto Makassar Ala Maya adalah jujugan yang tepat jika Anda ingin menyantap semangkuk coto yang gurih dan enak.
step by step membuat Coto makassar ala ala:
- Jdi sy beli ttelan sapi yg sdh direbus sblumnya. Tpi ini optional yah klo suka dicuci kembali lebih bgus lagi krna masih amis saya rebus lagi masukan 3ruas lengkuas,garam,perasan jeruk nipis secukupnya kemudian air kurleb 2 gelas belimbing saja krn sbenarx dagingx sdh matang. Rebus sampai kering
- Dsini saya sdh blender semua bumbu halusnya dan kacang tanah yang sdh saya goreng terlebih dahulu kemudian di blender.
- Lalu tumis semua bumbu halusnya sampai harum dan agak kecoklatan kemudian masukan sereh dan daun jeruknya aduk merata.
- Tuang bumbu yg telah ditumis tadi kedalam panci yg berisi tetelan lalu masukan air sekitar 5gelas belimbing kemudian masukan kacang yang sudah diblender aduk rata terakhir masukan penyedap rasa & garam masak lagi sampai kuahnya sedikit susut dan mengental.
- Bisa ditambahkan perasan jeruk nipis, daun bawang ataupun cabe rawit, sesuai selerah yah.. Optional. Lebih enak dimakan bersama ketupat atau lontong. Selamat mencoba😊
Daging dan jeroan yang menjadi isi dari cotonya pun terasa empuk, bumbunya juga meresap hingga ke dalam daging. Selanjutnya membuat sambal tauco untuk coto makassar bisa mengikuti cara di bawah : - Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. - Lalu tambahkan gula, lalu garam dan air, lalu….masak hingga mendidih, mirip lalu ala Syahrini ya 🙂 Resep bumbu coto Makassar sudah diketahui. Cara Memasak, Bumbu dan Bahannya - Pada awalnya, c oto Makassar hanya terdapat di Makassar, Sulawasi S elatan. Namun dengan semakin meningkatnya penggemar coto Makassar, saat ini kita dapat dengan mudah menikmati coto Makassar di berbagai restoran atau rumah makan yang menyajikan makanan khas Sulawesi. Coto Makassar Walentina Waluyanti - Nederland Kiki, putri saya sangat menggemari masakan khas Makassar ini.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Coto makassar ala ala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
