bapak melihat ide resep mie titi / mie awa makassar ala jakarta yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. semisal lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie titi / mie awa makassar ala jakarta yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari mie titi / mie awa makassar ala jakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya hendak menyiapkan mie titi / mie awa makassar ala jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi resep istimewa.
Lihat juga resep Mie Titi - Mie Kering Makassar enak lainnya. Resep tersebut kemudian diwariskan kepada ketiga anaknya setelah beliau meninggal, yakni Titi, Hengky, dan Awa. Tahukah anda bahwasannya Mie Titi ini cukup terkenal di Makassar.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie titi / mie awa makassar ala jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie titi / mie awa makassar ala jakarta menggunakan 20 jenis bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Mie titi / mie awa makassar ala jakarta:
- Sediakan 600 gr Mie basah
- Sediakan 5 baso sapi
- Gunakan 5 baso ikan
- Siapkan 5 baso goreng klo tidak ada skip aja
- Siapkan 5 udang basah
- Gunakan 3 ati & empela ayam
- Siapkan 300 gr daging ayam fillet
- Siapkan 1/2 sdm minyak wijen
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Sediakan Daun bawang
- Ambil 5 sdm tepung mazena
- Gunakan Sawi hijau
- Gunakan 1 btr telur
- Ambil Bumbu yg dihaluskan
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 bh kemiri
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Garam
- Ambil Kaldu jamur / penyedap rasa lainnya
Mie tipis renyah disiram kuah gurih isi sayuran dan topping lainnya. Sobat BeMaks, tahukah anda bahwa Mie Kering adalah masakan kuliner asli Makassar (Sulawesi Selatan) dan Tahukah anda bahwasannya Mie Kering ini cukup terkenal di Makassar. Kepopuleran Mie Kering tidak hanya di daerahnya saja namun hingga merambah ke kota-kota besar di Indonesia seperti di Jakarta. "Faktanya adalah Mie Kering ini di identikkan dengan Mie Titi. Mie Titi Perintis, Mie Titi BTP, Mie Titi Boulevard Panakukkang, Mie Titi Jalan Irian.
step by step membuat Mie titi / mie awa makassar ala jakarta:
- Goreng mie basah sampai kering dan renyah ankat dan tiriskan
- Haluskan, bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, lada. Potong2 kecil daun bawang, potong2 sesuai selera bakso, ati ampela, udang dan daging ayam.
- Tumis bumbu halus msukan minyak wijen saus tiram sampai wangi, masukan bakso daging ayam udang tumis 5 menit masukan sawi masukan air 1000ml sampai mendidih masukan telur aduk rata, beri garam, beri kaldu koreksi rasa jika sudah rata masukan tepung mazena yg sudah diberi air agar kuah mengental.
- Sajikan, mie kering dipiring lalu siram dengam kuahnya, selamat menikmati dan mencoba.
Selain rasanya yang enak serta gurih, makanan ini banyak memakai bermacam kombinasi daging serta seafood dan sayuran serta rempah-rempah lain dan disiram dengan kuah kental yang seperti capcay. Mungkin banyak yang belum tahu bahwa Mie Titi merupakan makanan yang sudah cukup lama eksis di Kota Makassar. Ang Kho Tjao memberikan pengetahuan tentang resep untuk tiga anaknya yaitu Hengky, 'Awa, dan Titi. Lihat juga resep Es Pisang Ijo Makassar enak lainnya. Cara Membuat Mie Titi khas Makassar * Untuk Mie.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak mie titi / mie awa makassar ala jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
