ibu menginginkan inspirasi resep nasi bakar tutug oncom yang unik?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal nasi bakar tutug oncom yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari nasi bakar tutug oncom, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing jika mau menyiapkan nasi bakar tutug oncom enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil istimewa.
Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi tutug oncom is a Sundanese dish, quite popular in most of cities in West Java, especially Bandung and Tasikmalaya, and also in Greater.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat nasi bakar tutug oncom yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Nasi bakar tutug oncom memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini step by step dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Nasi bakar tutug oncom:
- Siapkan 3 cup beras
- Sediakan 1 papan oncom
- Sediakan 1 ons teri,cuci bersih lalu goreng 1/2 matang
- Sediakan 2 ikat kecil kemangi
- Siapkan 10 buah cabe rawit utuh/sesuai selera (bisa di skip)
- Ambil Daun pisang untuk membungkus
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 10 buah cabe merah
- Sediakan 10 buah cabe rawit/sesuai selera
- Sediakan Secukupnya daun jeruk,salam,dan sereh
- Gunakan secukupnya Gula,garam,dan penyedap
- Gunakan Minyak untuk menumis
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Nasi tutug oncom ini cocok disajikan bersama sambal goang yang super pedas, ikan asin, tahu, tempe, kerupuk, dan lalapan. Nah, itulah resep nasi tutug oncom, olahan nasi khas Sunda yang bikin kangen. Nasi 'tumbuk' disantap bersama campuran oncom berbumbu.
Langkah-langkah membuat Nasi bakar tutug oncom:
- Cuci bersih beras,tambahkan 2lembar daun salam,1 batang sereh,1sdt garam dan 1/2 sdt penyedap,1 sdm minyak goreng,lalu masak seperti biasa menggunankan rice cooker. Tunggu sampai matang lalu dinginkan
- Bakar oncom diatas teflon sampai kaku,setelah itu hancurkan dengan cara ditumbuk menggunakan ulekan. Sisihkan
- Tumis bumbu halus,tambahkan daun jeruk,beri sedikit air,lalu masukkan teri dan oncom yg sudah dihancurkan,aduk² tambahkan gula,garam dan penyedap. Koreksi rasa. Terakhir masukkan daun kemangi.
- Matikan kompor,lalu masukkan nasi,kemudian aduk sampai tercampur rata. Biarkan dingin. Setelah itu bungkus dengan daun pisang.
- Bakar nasi yg sudah dibungkus diatas teflon dengan api kecil,bolak balik sekitar 10 menit. Angkat,sajikan
Primarasa Aslinya, Nasi Tutug Oncom adalah nasi panas-panas akan di-tutug (ditumbuk pelan) dalam sebuah pane (wadah agak dalam terbuat dari kayu) bersama campuran oncom berbumbu. Nasi oncom khas Sunda ini jadi legit dan sangat lezat. Resep Cara Membuat Nasi Tutug Oncom Khas Tasikmalaya - Membuat masakan adalah seperti membuat karya seni karena ada tingkat kesulitan dalaproses pembuatannya. Pada kesempatan yang baik ini ResepOnline. Info ingin menyampaikan Info Resep Masakan untuk tambahan referensi Anda.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan nasi bakar tutug oncom yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
