Lagi mencari inspirasi resep sos lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sos lada hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Masukkan lada hitam yang telah ditumbuk tadi sedikit demi sedikit. Jika sos kurang likat, masukkan tepung jagung yang telah dibancuh dengan air sedikit demi sedikit sehingga agak-agak likat. Apabila sejuk sos akan lebih likat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sos lada hitam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sos lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sos lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sos lada hitam menggunakan 14 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sos lada hitam:
- Gunakan 4 sudu mentega
- Gunakan 3 1/2 sudu tepung gandum
- Siapkan Bawang besar - potong dadu
- Sediakan Tomato - potong dadu
- Ambil Kiub ayam maggi
- Gunakan 4 cawan air
- Sediakan Kicap pekat
- Siapkan Sos cili/sos tomato
- Sediakan Garam, gula
- Gunakan 3 sudu lada hitam - Tumbuk halus
- Sediakan Tepung jagung - Jika perlu
- Siapkan Option : cendawan butang
- Gunakan Sos lada hitam
- Sediakan c
Sos Lada Hitam banyak digunakan untuk menu masakkan ala-barat. Tapi yang penting metilah kena ada lada hitam yang telah dikisar. Jika tak de, bukan namanya sos lada hitam lah. Bolehlah buat sos black pepper ini mengikut citarasa masing-masing.
Cara menyiapkan Sos lada hitam:
- Cairkan mentega dengan api kecil.
- Dah cair, masukkan tepung gandum. Kacau sampai perang.
- Masukkan bawang. Kacau hingga wangi
- Masukkan kiub ayam dan kacau
- Masukkan air dan kacau. Tambah sos cili. Kacau hingga sebati
- Tambah kicap pekat, #jangan sampai hitam sangat, agak2 coklat je,.. Nanti tak cantik..
- Masukkan tomato. Tambah sedikit gula dan garam
- Masukkan lada hitam. Kacau hingga mendidih
- Jika sos kurang pekat, masukkan tepung jagung yang dibancuh dengan air sedikit demi sedikit hingga agak sedikit pekat
- Saya tambah cendawan butang dan sos lada hitam
- Boleh dihidangkan bersama western food
Boleh buat banyak sekaligu jika hendak siimpan untuk beberapa kali makan. Tapi haruslah di dalam peti ok. Perisa baru sos lada hitam Prego yang terlajak sedap. Bukan sahaja sedap tapi menyediakannya juga sangat mudah. Boleh sahaja digunakan apa apa bahan yang tersedia dalam peti ais.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sos lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
