Sedang merasakan petunjuk resep coto makassar yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. semisal terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto makassar yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. The main ingredient of this soup is beef and it can be mixed with innards such as intestine, liver, lungs, heart, tripe, or cow brain.
sebanyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari coto makassar, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya ada hal menyiapkan coto makassar sangat enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi suguhan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan coto makassar sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda membuat Coto Makassar menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Coto Makassar:
- Siapkan Bahan:
- Ambil daging sapi
- Siapkan air cucian beras
- Sediakan serai,geprek
- Gunakan daun salam
- Siapkan laos,geprek
- Ambil jehe,geprek
- Ambil Garam,kaldu bubuk
- Sediakan kacang,haluskan
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan Bawang Merah
- Sediakan Bawang Putih
- Ambil kemiri
- Gunakan merica
- Ambil jinten
- Ambil ketumbar
Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Coto Makassar or Coto Mangkasara is a version of Soto in South Sulawesi.
Cara menyiapkan Coto Makassar:
- Potong dadu daging,blansir sebentar untuk membuang kotorannya.Lalu rebus dengan air beras,serai,daun salam dan laos.Masak sampai daging cukup empuk.
- Tumis bumbu halus dan jahe sampai harum.
- Masukkan bumbu halus dalam rebusan daging.Tambahkan juga kacang bubuknya. Aduk rata.
- Masak hingga daging benar2 empuk.Sebelum diangkat masukkan irisan daun bawang.
Soto is a ubiquitous noodle soup in Indonesia and can be seen in virtually every area of the nation. In Makassar, their soto is somewhat different from different places. Primarily they consume their coto using buras (rice. Coto Makassar sangat baik pula untuk ibu hamil, dimana hidangan ini memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi. Asam folat dan zat gizi yang terkandung dalam hidangan ini, mampu membantu perkembangan otak dan sel-sel dalam janin.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Coto Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
