saudara terfikir petunjuk resep konro khas makassar yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal konro khas makassar yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Sup Konro Khas Makassar Enak - Sup Konro merupakan salah satu hidangan Tradisional Makassar Sulawesi Selatan. setelah Sup Saudara dan Coto Makassar yang resepnya sudah kami bagikan beberapa waktu lalu, sup konro ini merupakan masakan asli khas Makassar yang tiada dua nya. memiliki kuah yang berlemak, segar dan tentu sangat nikmat untuk disantap. paling enak menikmati Sup Konro ini. Segarnya Sop Konro Khas Makassar, Lezat Dimasak dengan Kelapa Sangrai. Mencicipi sop konro (Foto : Instagram@buchaskitchen) JAKARTA, iNews.id - Sop Konro merupakan salah satu makanan khas Makassar yang digemari banyak orang.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari konro khas makassar, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menyajikannya. jangan gelisah pusing sekiranya ingin menyiapkan konro khas makassar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan sangat membuat ketagihan.
langkah langkah ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah konro khas makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Konro khas Makassar menggunakan 26 kumpulan bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Konro khas Makassar:
- Gunakan Iga Sapi
- Ambil Air
- Gunakan 📌BUMBU HALUS
- Gunakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Sediakan Kluwak, Di rendam air panas
- Ambil Kemiri
- Ambil Ketumbar
- Siapkan Jintan
- Gunakan Pala bubuk
- Siapkan Kunyit
- Sediakan Jahe
- Siapkan lada
- Sediakan 📌BAHAN LAINNYA
- Sediakan Serai, memarkan
- Siapkan Jahe memarkan
- Sediakan Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan Kayu manis
- Ambil Kapulaga
- Gunakan Cengkeh
- Sediakan Gula merah
- Ambil Kaldu bubuk sapi
- Gunakan Garam
- Ambil 📌PELENGKAP
- Sediakan Bawang goreng
Sup Konro adalah masakan sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar. Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu. Warna gelap ini berasal dari buah kluwek yang memang berwarna hitam.
Langkah-langkah menyiapkan Konro khas Makassar:
- Dalam panci, rebus iga sapi bersama air. Buang kotoran dan minyak yang mengapung. Jika ingin kaldu yang benar-benar bersih, bisa merebus iga dua kali. Pertama, celupkan iga dalam air mendidih, rebus sebentar saja, dan buang air rebusannya. Kedua, rebus kembali iga dengan air baru hingga mendidih, empuk, dan keluar kaldunya.
- Matikan api setelah daging empuk. Pisahkan iga sapi dengan air rebusannya (kaldu) lalu sisihkan
- Tumis bumbu halus bersama bahan-bahan lainnya hingga wangi dan tidak langu.
- Tuang air rebusan (kaldu) iga dalam tumisan bumbu. Aduk rata.
- Masukkan iga sapi, gula merah, kaldu bubuk, dan garam. Masak sampai bumbu meresap dan kuah agak mengental. Koreksi rasanya.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Ada ragam hidangan berkuah yang lezat dari Indonesia, salah satunya adalah sop konro. Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Sobat BeMaks, berbicara soal kuliner khas Makassar memang sangat kental dengan makanan khas yang memiliki rempah-rempah paling mantap untuk diolah dengan berbagai macama masakan, sebut saja Coto Makassar, Pallu Basa, Pallu Mara, Pallu Kaloa, Sop Konro, dan Lain-lain. Kali ini kami mencoba membahas kuliner khas Makassar yang paling enak dan tetunya memiliki cita rasa yang menggoyang lidah.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak konro khas makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
