saudara menggali tentang resep tahu tauco udang medan yang unik?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. apabila terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal tahu tauco udang medan yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal tahu tauco medan ini merupakan menu wajib nasi lemak medan, hayaaaa walaupun sama-sama tinggal di Batam, saya belum pernah beli nasi lemak medan yang biasa mba Vika beli, secara jauh bok kalau beli sarapan harus menempuh perjalanan batu aji-nagoya, walaupun saat-saat tertentu kami juga suka beli sarapan di daerah nagoya. Resep Tahu Tauco Udang Medan khas Mamak. Ini masakan khas yang biasanya disajikan di meja makan orang Medan peranakan Tionghoa.
sekitarnya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tauco udang medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing sekiranya keperluan menyiapkan tahu tauco udang medan sangat enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi yang diinginkan paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu tauco udang medan sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda menyiapkan Tahu Tauco Udang Medan menggunakan 13 kumpulan bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu Tauco Udang Medan:
- Gunakan 2 pcs Tahu
- Ambil 10 ekor udang
- Gunakan Bumbu :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 pc cabe merah keriting
- Gunakan 3 pc cabe hijau keriting
- Siapkan 1 pc tomat
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 1 batang daun salam
- Ambil 3 cm laos lengkuas /laos
- Sediakan 1 sdm tauco medan
- Siapkan Kecap asin angsa, garam dan 1 sdt gula pasir
Lihat juga resep Tumis tahu tauco buah lumai enak lainnya. Tauco yang asin dan gurih khas ini sangat cocok dijadikan bumbu untuk sajian tumisan. Anda bisa gunakan bahan-bahan tumisan sesuai selera. Seperti sajian berikut yang memadukan tahu, udang, dan buncis.
Cara membuat Tahu Tauco Udang Medan:
- Potong tahu menjadi 9 bagian caranya dibagi 3 terlebih dahulu. Kupas udang, kulitnya direbus dalam 1 gelas air selama 5 menit sisihkan
- Goreng Tahu dalam minyak panas sampai berwarna coklat dan goreng udang jangan terlalu kering asal berubah warna jadi merah
- Sambil menunggu tahu digoreng, iris bumbu2, ikat sereh, keprek laosnya
- Ambil dua sendok makan minyak kelapa, tumis bawang merah, bawang putih, setelah agak berubah warna masukkin cabe, laos, daun salam, daun bawang, tauco aduk sebentar, masukkin Tahu, siram dengan kaldu udang masak 15 menit,beri kecap dan gula,.
- Jika senang agak berkuah tambahin lagi air dan sesuaikan rasa kecapnya, sajikan taburin dengan udang goreng tadi
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Tahu dan tauco akan berpadu menjadi satu, sehingga cita rasanya pun akan semakin nikmat. Hidangan yang satu ini sangat cocok jika disajikan sebagai menu utama untuk makan siang atau makan malam. Hidangan tahu yang tidak biasa ini akan membuat acara makan anda dan keluarga menjadi lebih spesial. Makanan mungkin sudah banyak orang yang mengetahuinya karena memang sudah terkenal dan populer. Nama makanan yang satu ini tentu saja sudah tidak asing bagi para penggemarnya terutama didaeran kota Medan.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan tahu tauco udang medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
