ibu melihat tentang resep tauco (pelengkap lontong sayur medan) yang unik?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. semisal salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal tauco (pelengkap lontong sayur medan) yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari tauco (pelengkap lontong sayur medan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tauco (pelengkap lontong sayur medan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi resep spesial.
Sayur ini merupakan pelengkap hidangan lontong Medan yg disajikan saat Lebaran di Medan. Disajikan dengan lontong, tauco udang, miehun goreng, dan rendang. Biasanya sayur ini dimasak dalam jumlah besar di hari Lebaran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tauco (pelengkap lontong sayur medan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat menyiapkan Tauco (pelengkap lontong sayur Medan) menggunakan 17 kumpulan bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tauco (pelengkap lontong sayur Medan):
- Siapkan 20 butir telur puyuh
- Gunakan 1 ons kulit tahu
- Sediakan 1 balok tempe (kalo ada tahu boleh juga)
- Sediakan Secukupnya pete
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 15 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit (kalo suka pedes boleh lebih)
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya tauco (aku pake tauco Medan dibawain Ibu)
- Sediakan Bumbu cemplung
- Gunakan 1 batang sereh (geprek, ikat)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 10 buah cabe ijo diiris tipis
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
Tauco (pelengkap lontong sayur Medan) telur puyuh, kulit tahu, tempe (kalo ada tahu boleh juga), pete, Bumbu halus, cabe merah, cabe rawit (kalo suka pedes boleh lebih), bawang merah Erni Apriana. Ini menu favorit saya, rasa tauconya yang berbeda. Khusus tauco medan, selain di santap dengan nasi hangat bisa juga di santap. Lontong Medan jauh lebih variatif dibandingkan lontong sayur di Pulau Jawa.
Langkah-langkah menyiapkan Tauco (pelengkap lontong sayur Medan):
- Rebus telur puyuh, kupas. Rendam kulit tahu sampai empuk. Goreng tempe (dipotong kotak2) setengah garing. Angkat.
- Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung, masukkan cabe ijo, masukkan tauco sampe harum. Kemudian masukkan kulit tahu yg sudah empuk, masukkan telur puyuh, masukkan tempe, dan pete.
- Setelah itu, masukkan air. Kalo mau berkuah banyak, airnya bs banyak. Masukkan gula dan garam. Tunggu mendidih. Koreksi rasa.
- Dimakan pake nasi anget mantullll
Lontong jenis ini dilengkapi dengan bihun goreng, kerupuk udang. kerupuk kentang, tauco, ikan teri, sambal tempe, serundeng, bahkan bumbu rendang. Variasi itulah yang membuat lontong Medan jauh lebih sedap dan gurih dibandingkan lontong sayur pada umumnya. Cara Membuat: Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah halus, lengkuas, sereh, salam, jahe, kecombrang, dan pete sampai layu ke dalam penggorengan. Tambahkan irisan cabe hijau dan cabe merah, tomat, belimbing sayur. Sayur ini merupakan pelengkap hidangan lontong Medan yg disajikan saat Lebaran di Medan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Tauco (pelengkap lontong sayur Medan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
