ibu merasakan tentang resep tempe mendoan sambel pecel yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal tempe mendoan sambel pecel yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari tempe mendoan sambel pecel, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing kalau hendak menyiapkan tempe mendoan sambel pecel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian paling enak di dunia.
Lihat juga resep Tempe Mendoan sambel pecel enak lainnya. Pecel is one of the specialty dishes from Indonesia. It is made with boiled vegetables, fried tempe, fried tofu, lontong (rice cake) mixed with special Sambel Pecel.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tempe mendoan sambel pecel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tempe Mendoan sambel pecel memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tempe Mendoan sambel pecel:
- Sediakan 1/2 potong tempe (Bikin 10 bagian tipis)
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan Daun bawang (secukupnya)
- Siapkan 75 gr tepung terigu
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Kaldu bubuk (secukupnya)
- Gunakan Garam (secukupnya)
- Sediakan Minyak goreng
Tempe mendoan tersebut merupakan makanan khas dari daerah Banyumas dan daerah sekitarnya seperti Purwokerto, Cilacap, dan Gembong. Mendoan dalambahasa jawa artinya setengah basah alias tidak garing. Istilah mendoan untuk tempe tipis berbalut tepung yang dimasak tidak terlalu lama sehingga berkesan setengah matang. Berbeda dengan tempe kemul yaitu gorengan tempe yg digoreng cenderung kering dan kriuk.
Cara menyiapkan Tempe Mendoan sambel pecel:
- Haluskan bawang putih dan ketumbar, kemudian kasih 2sdt kaldu bubuk dan sedikit garam, kemudian kasih air sedikit (untuk marinasi tempe)
- Masukan tempe ke bumbu marinasi, satu persatu sambil di bolak balik sampai rata, kemudian sisihkan.
- Siapkan terigu, kemudian campurkan sisa bumbu marinasi ke adonan tepung, masukan bawang daun yang sudah di potong-potong, tambahkan sedikit garam dan kaldu bubuk.
- Tambahkan air secukupnya, dan koreksi rasa.
- Panaskan minyak, kemudian masukan tempe yang sudah di marinasi ke adonan tepung kemudian goreng sebentar.
Bumbu sambal ini sering dijadikan pelengkap untuk pecel sayur, pecel lele, bahkan jadi cocolan tempe goreng. Memang bumbu pecel instan mudah didapatkan, tapi kalau ingin yang terjamin kebersihannya, lebih baik coba buat sendiri saja. Berikut cara membuat sambal pecel yang mudah untuk dipraktekkan sendiri. Cara Membuat Tempe Mendoan Renyah: Buat adonan dengan mencampur semua bahan pencelup, lalu aduk rata. (Kalau mau tempe mendoan basah, bahan pencelup dibuat encer, kalau mau goreng kering bahan pencelup dibuat. Mendoan yang renyah dan lezat siap untuk disantap.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat tempe mendoan sambel pecel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
