Sedang melihat petunjuk resep pempek adaan gabus (tanpa santan yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. apabila lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek adaan gabus (tanpa santan yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Lihat juga resep Pempek adaan gabus (tanpa santan enak lainnya. Resep Pempek Adaan Tanpa Santan, Gurih, Lembut dan Lezat Pempek adaan merupakan bentuk pempek yang paling mudah dibuat karena bentuknya yang bulat menyerupai bakso. Adonan pempek adaan sama seperti jenis pempek lainnya yaitu paduan antara tepung, daging ikan, santan dan bumbu-bumbu.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek adaan gabus (tanpa santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seandainya hendak menyiapkan pempek adaan gabus (tanpa santan top markotop di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi makanan sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pempek adaan gabus (tanpa santan sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa membuat Pempek adaan gabus (tanpa santan menggunakan 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Pempek adaan gabus (tanpa santan:
- Siapkan 1 kg ikan gabus giling dingin (simpan di kulkas sebelum dimasak)
- Sediakan 2 sdm bawang merah halus
- Gunakan 2 btr telur
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Siapkan 3 batang daun bawang di iris halus
- Sediakan 500 ml air
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1,5 sdm (15 gr) garam
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 430 gr tepung sagu tani
- Siapkan minyak untuk menggoreng
Pempek ini memiliki cita rasa lebih gurih dibanding jenis pempek lainnya karena terdapat kandungan santan sebagai bahan tambahan. Tapi, pada pempek adaan ditambahkan juga bawang-bawangan dan santan sehingga rasanya lebih gurih dan aromatik. Baca Juga : [Video] Serasa di Palembang, Lezatnya Pempek Adaan Ikan Gabus Ini Wajib Dicoba! Selain itu, pempek adaan dimatangkan dengan cara langsung digoreng, tidak perlu direbus dulu.
Langkah-langkah membuat Pempek adaan gabus (tanpa santan:
- Campur daging ikan, telor, bawang merah halus, lada dalam satu wadah dan di aduk hingga tercampur rata. Aduk dengan spatula atau centong besi/kayu agar suhu ikan tetap dingin
- Masukkan irisan daun bawang dan air 450 ml, aduk kembali hingga daging ikan dan air menjadi satu.
- Tambahkan gula dan kaldu, aduk hingga larut, kemudian tambahkan garam, aduk kembali hingga adonan menjadi berat dan kental, kemudian tambahkan sisa air 50 ml dan aduk kembali hingga air menyatu dg ikan dan adonan menjadi kental.
- Selama proses pengadukan gunakan spatula atau centong, dan pastikan adonan menjadi kental, kenyal dan berat (air benar2 menyatu dengan ikan/tidak lagi berair)
- Masukkan tepung terigu, aduk hingga menyatu, pada langkah ini pengadukan dapat menggunakan tangan.
- Terakhir masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, di aduk dengan tangan, jangan di uleni, cukup di aduk (aduk balik) hingga ikan tercampur rata dg sagu dan jangan terlalu lama mengaduknya.
- Agar lebih mudah membentuk adonan dapat didinginkan terlebih dahulu dalam kulkas selama lebkur 5 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam kuali, bentuk adonan spt membentuk bakso kemudian langsung di goreng, angkat jika telah mengembang dan berwarna agak kekuningan. Goreng dengan api sedang, dan adonan wkt di masukkan benar2 tenggelam dalam minyak.
- Pempek yang telah di goreng dapat di simpan di kulkas, dan jika ingin di makan tinggal d goreng kembali.
Hallo all of my lovely viewer,. Pempek. sapa yang tidak suk sama kuliner berbahan baku ikan ini, pasti semua pada doyan. kali ini aku share cara gampang m. Pempek adaan atau juga lebih dikenal dengan sebutan pempek bulat merupakan salah satu pempek favorit banyak orang. Meskipun bentuknya mirip seperti bakso ikan, pempek adaan memiliki tekstur yang lebih kasar dan kenyal. Selain itu, adonan pempek adaan yang menggunakan santan kental yang menjadikan pempek ini terasa lebih gurih.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek adaan gabus (tanpa santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
