Lagi menginginkan petunjuk resep asem-asem tulang iga sapi yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. Jika terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem tulang iga sapi yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari asem-asem tulang iga sapi, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. jangan takut pusing jika ingin menyiapkan asem-asem tulang iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan paling enak di dunia.
KOMPAS.com - Stok tulang sapi, seperti iga bisa kamu olah jadi masakan yang enak dan seperti asem-asem iga. Asem-asem iga menggunakan bumbu asem jawa, tomat, dan belimbing untuk menghasilkan rasa asam segar. Sajian ini juga cocok disantap dengan aneka lauk lain seperti sate, iga bakar, dan aneka gorengan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan asem-asem tulang iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda menyiapkan Asem-asem tulang iga sapi menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Asem-asem tulang iga sapi:
- Siapkan 250 gr tulang iga sapi
- Gunakan 700 ml air (untuk merebus daging)
- Sediakan 3 sdm minyak (untuk menumis)
- Gunakan 6 siung bawang merah,iris halus
- Sediakan 3 siung bawang putih,iris halus
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 cm lengkuas,memarkan
- Ambil 3 sdm air asam jawa
- Siapkan 1 buah cabe merah besar,potong serong
- Siapkan 3 buah cabe rawit,iris
- Sediakan 4 buah buncis,potong-potong sekitar 2 cm
- Siapkan 1 buah tomat merah,potong, bagi 2
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Gunakan 400 ml air (untuk kuah sayur)
KOMPAS.com - Stok tulang sapi, seperti iga bisa kamu olah jadi masakan yang enak dan seperti asem-asem iga. Asem-asem iga menggunakan bumbu asem jawa, tomat, dan belimbing untuk menghasilkan rasa asam segar. Sajian ini juga cocok disantap dengan aneka lauk lain seperti sate, iga bakar, dan aneka gorengan. Lezat Nikmat Asem-asem Tulang Iga Sapi Manyar Gresik.
step by step menyiapkan Asem-asem tulang iga sapi:
- Rebus tulang iga sapi dalam air mendidih,angkat,tiriskan,buang air rebusannya
- Rebus kembali tulang iga dengan air bersih secukupnya,rebus hingga empuk,sisihkan
- Tumis bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe rawit,lengkuas dan daun salam hingga harum
- Masukkan rebusan tulang iga ke dalam tumisan bawang,tambahkan kecap manis,garam dan gula
- Masak hingga mendidih,kecilkan api,masukkan potongan buncis dan tomat,tambahkan air asam ajawa,masak hingga sayur matang dan bumbu meresap.Sajikan
Rebus kembali kaldu iga, masukkan bumbu halus, bawang merah dan bawang putih. Masukkan kembali iga sapi dan sisa bahan lainnya. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Biasanya tak banyak orang yang suka dan mencintai sajian makanan yang dibuat dari daging kambing. Pasalnya, berbeda dari daging lainnya, daging kambing selalu memunculkan bau menyengat yang kurang sedap meski diolah menjadi sebuah makanan yang.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat asem-asem tulang iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
