mbak menginginkan ide resep pepes tempoyak ikan yang lezat?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal pepes tempoyak ikan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kebetulan di kulkas msh ada sisa tempoyak dan stok daun pisang pun msh numpuk di kulkas. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Pepes ikan patin tempoyak (khas Palembang) Tempoyak adalah makanan khas kota Palembang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tempoyak ikan, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing kalau ada hal menyiapkan pepes tempoyak ikan sangat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi hasil orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes tempoyak ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, makanan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda menyiapkan Pepes Tempoyak Ikan memakai 17 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Tempoyak Ikan:
- Ambil Ikan Kembung
- Siapkan Garam
- Siapkan Kaldu Jamur
- Gunakan Minyak Sayur (utk menggoreng)
- Gunakan cabe burung
- Gunakan Bahan Bumbu :
- Siapkan Minyak Sayur
- Gunakan Bawang Merah
- Sediakan Bumbu Kuning (lihat resep)
- Gunakan Cabe Merah (yg sdh halus)
- Ambil Tempoyak
- Gunakan Santan Kental
- Gunakan Gula
- Sediakan Garam
- Gunakan Kaldu Jamur
- Siapkan Air
- Sediakan Daun Pisang
Pepes ini bisa juga pakai ikan gabus, nila n gurami. Daging yang eksotik dan tidak biasa juga dapat dimasak sebagai pepes, misalnya sebagai variasi swikee, kaki katak dan telur katak mungkin disiapkan sebagai pepes. Kaedah ini digunakan dalam beberapa hidangan Indonesia dan juga menjadi nama hidangan yang disediakan dengan cara ini, contohnya: Pepes kodok (boneless frog legs pepes) Pepes telur kodok (frog eggs pepes) Pepes tempoyak (fermented durian paste pepes) Pepes products are typically consumed with steamed rice. Otak-otak is similar to pepes, it is a mixture of fish and tapioca flour with spices wrapped in banana leaf.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tempoyak Ikan:
- Siapkan Bahan :
- Lumuri ikan dengan garam dan kaldu jamur sampai rata.
- Panaskan Minyak sayur, goreng kedua sisi ikan sampai garing. Tiriskan.
- Membuat bumbu pepes : panaskan minyak sayur, masukkan bawang merah, bumbu kuning dan cabe halus tumis sampai harum.
- Masukkan tempoyak dan santan kental aduk rata.
- Lalu tambahkan air aduk rata.
- Masukkan garam, kaldu jamur dan gula aduk rata masak sampai air menyusut.
- Masukkan ikan goreng aduk rata.
- Siapkan daun pisang, letakkan ikan di atas daun pisang beri cabe burung lalu bungkus dan sematkan ujungnya dgn tusuk gigi.
- Panggang Pepes di atas Teflon sampai daun gosong dan harum.
- Pepes Tempoyak Ikan siap di sajikan.
The vegetables with shredded coconut pepes is called Botok. Semoga video resep Pepes Ikan Nila Dengan Bumbu Tempoyak ini bisa menjadi inspirasi buat teman-teman semua. Terimakasih sudah mampir di channel saya jangan lupa like, share, dan subscribe. In Indonesia, tempoyak is especially popular in Palembang, and also in other cities and provinces in Sumatra such as Riau, Jambi, Bengkulu, Lampung and also Pontianak in Kalimantan. In Palembang the dish tempoyak ikan patin (Pangasius catfish in tempoyak sauce) and brengkes (pepes) tempoyak are well known, which is a steamed fermented durian paste in banana leaf container, usually mixed with.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes tempoyak ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
