Anda sedang menggali hal resep bakso mihun jagung yang lezat?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal bakso mihun jagung yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso mihun jagung, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakso mihun jagung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi makanan menjadi sangat enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan bakso mihun jagung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, makanan ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda menyiapkan Bakso Mihun Jagung menggunakan 34 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakso Mihun Jagung:
- Sediakan Bahan Bakso :
- Gunakan 500 gr daging ayam
- Gunakan 50 gr es batu (haluskan)
- Sediakan 80 gr tapioka
- Gunakan 1 butir putih telur
- Gunakan 2 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Ambil 1 Liter air
- Gunakan Secukupnya air es
- Siapkan Bahan Kuah Bakso :
- Sediakan 500 ml air rebusan bakso
- Sediakan 1 sdm bawang putih goreng
- Ambil 1 sdm ladaku
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 2 batang seledri
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 buah kapulaga
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Ambil 1/2 ons tauge
- Sediakan 5 batang sawi manis
- Sediakan 1 bungkus mihun jagung
- Ambil Sambal Cabe
- Siapkan Kecap Manis
- Siapkan Saos Sambal
Cara membuat Bakso Mihun Jagung:
- Potong daging ayam. Buang bagian tulang' nya. Cuci bersih. Lalu goreng bawang putih.
- Masukkan ayam dg bawang putih,es batu serta putih telur. Blender sampai halus.
- Masukkan ayam yg sudah halus ke dalam tapioka,baking powder,kaldu dan garam. Aduk rata.
- Didihkan 1 liter air, kemudian matikan api kompor dan beri 1 sdt minyak goreng. Bulatkan adonan bakso dan langsung cemplungkan kedalam air yg mendidih tadi. Lakukan sampai adonan habis. Lalu nyalakan kembali api kompor dan rebus bakso sampai bakso semuanya terapung. Biarkan 5 menit baru angkat.
- Siapkan air es. Rendam bakso dalam air es.
- Giling kemiri. Lalu rajang bawang merah,putih,daun bawang. tumis kemiri dan masukkan bawang. Kemudian tambahkan serai,lengkuas,jahe,daun salam,daun jeruk. Tambahkam air rebusan bakso. Beri garam dan kaldu bubuk. Lalu masukkan daun seledri yg sudah dirajang.
- Rebus bahan pelengkap spt mihun jagung, tauge, sawi manis. Utk sambel cabe bisa rebus bawang putih dan cabe rawit,lalu blender. Sajikan bersama kecap dan saos.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso mihun jagung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
