Sedang menginginkan hal resep tempe mendoan pedas yang lezat?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe mendoan pedas yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Tempe mendoan memiliki penampilan yang sedikit berbeda dari tempe goreng tepung biasa, karena adonan tepungnya dibumbui dengan daun bawang. Ada pula yang menambahkan daun jeruk. Bagaimana cara membuat tempe mendoan pedas?
sebagian hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari tempe mendoan pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing jika mau menyiapkan tempe mendoan pedas sangat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi yang diinginkan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tempe mendoan pedas yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Tempe Mendoan Pedas memakai 12 yang harus di ingat dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Tempe Mendoan Pedas:
- Gunakan 1 papan tempe uk sedang (asli : 2 papan), iris tipis
- Siapkan 250 gr tepung terigu serbaguna
- Sediakan 350 ml air (Secukupnya)
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Siapkan ✓Bumbu Halus :
- Ambil 1 sdt ketumbar butiran (asli : ketumbar bubuk)
- Siapkan 3 siung bawang putih (tambahan saya)
- Sediakan 1/2 jempol kencur (tambahan saya)
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah, iris tipis (asli : 7 buah)
- Sediakan 2 tangkai (Secukupnya) daun bawang, iris tipis
- Siapkan 1 sdt garam (secukupnya)
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
Tempe mendoan merupakan tempe yang diolah dengan cara digoreng, namun dibalut terlebih dahulu oleh adonan tepung dengan bumbu yang khas. Tempe mendoan ini berasal dari tempe yang diiris tipis-tipis sehingga tidak perlu dibutuhkan lagi proses penggorengan yang lama. Tempe mendoan tersebut merupakan makanan khas dari daerah Banyumas dan daerah sekitarnya seperti Purwokerto, Cilacap, dan Gembong. Tempeh or tempe (/ ˈ t ɛ m p eɪ /; Javanese: témpé, Javanese pronunciation: ) is a traditional Indonesian soy product that is made from fermented soybeans.
step by step menyiapkan Tempe Mendoan Pedas:
- Potong-potong tempe tipis saja. Siapkan bumbu, haluskan.
- Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, bumbu halus, daun bawang, cabe, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Tuang air hingga kekentalan adonan dirasa pas. Saya pakai 350 ml. Cicipi dan koreksi rasa. (Ohh iya, saya masukin cabe nya terakhir, karena adonan saya bagi 2 dg yang ngga pedas).
- Celupkan irisan tempe dalam adonan tepung hingga terbalut.
- Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Goreng tempe hingga kering. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan selagi hangat 🤩.
- Selamat mencobaaa 🤗🥰.
It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Here a special fungus is used, which has the Latin name Rhizopus oligosporus, usually marketed under the name tempeh starter. Mendoan is a type of fried food that comes from the residency of Banyumas, Central Java, Indonesia. The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed. Mendoan is often made of Tempeh and tofu.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tempe Mendoan Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
