Sedang menemukan petunjuk resep nasi bakar yang unik?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. apabila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal nasi bakar yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi bakar (Indonesian for "burned or grilled rice") refer to steamed rice seasoned with spices and ingredients and wrapped in banana leaf secured with lidi semat (small needle made of central rib of coconut leaf) and later grilled upon charcoal fire. The burned banana leaf produced a unique aroma upon the rice. The banana leaf package is opened upon consumption.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi bakar enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan nasi bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa menyiapkan Nasi Bakar memakai 28 bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Bakar:
- Gunakan Bahan nasi:
- Gunakan 600-700 gram beras
- Gunakan Santan + air (takaran seperti kalau mau masak nasi biasa)
- Siapkan 5 butir bawang merah, iris tipis
- Gunakan 4 siung bawang putih, iris tipis
- Sediakan 4 batang serai, ambil bagian putih, potong-potong
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk, sobek2
- Sediakan 1 sdm garam (sesuaikan jumlah beras)
- Gunakan 1 sdm margarin
- Siapkan Bahan isian:
- Siapkan 200 gram cumi asin, rendam air panas, tiriskan, potong-potong
- Ambil 4 butir bawang merah, haluskan
- Gunakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 10 buah cabai keriting merah, iris serong
- Siapkan 5 buah cabai keriting hijau, iris serong
- Ambil 5 buah cabai rawit oranye, iris serong
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 2 batang serai, memarkan
- Ambil 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan secukupnya Kemangi
- Sediakan Daun pisang
- Ambil Pelengkap: aneka lalapan + sambal terasi limau
Nasi bakar ini khas dengan aroma wanginya, yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus nasi. Aroma khas tersebut muncul dari daun pisang yang terbakar, sehingga menebarkan aroma nikmat yang sangat menggugah selera. Soal rasa, nasi bakar ini umumnya memiliki citarasa yang enak dan gurih. Ya nasi bakar ini dipadukan dengan isian seperti ikan.
Cara menyiapkan Nasi Bakar:
- Cuci beras, tambahkan santan + air dengan takaran seperti kalau mau masak nasi biasa. Tambahkan bumbu-bumbu nasi. Aduk rata. Masak nasi di magic com
- Siapkan isian: tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai, teruskan menumis
- Masukkan potongan cumi asin, aduk rata. Bubuhkan garam, kaldu jamur, dan gula. Aduk lagi. Koreksi rasa. Angkat, sisihkan
- Siapkan daun pisang, tempatkan nasi di atasnya, beri isian, tambahkan kemangi. Bungkus, semat dengan lidi
- Panaskan grill pan, panggang nasi sebentar, jangan terlalu lama supaya nasi tidak kering. Angkat, sajikan bersama lalapan dan sambal terasi limau - (lihat resep)
Nasi bakar merupakan salah satu makanan yang cukup eksotis dari Indonesia dan mendapat banyak sekali perhatian. Tidak diketahui kapan serta dimana secara pasti nasi bakar ini muncul, namun keberadaanya telah lama menjadi sorotan. Secara umum nasi bakar merupakan nasi yang diberi bumbu berupa santan lalu dibungkus menggunakan daun pisang seperti. Nasi bakar menu praktis buat dibawa acara berekreasi atau piknik. Istimewanya nasi bakar ini pake tinta cumi dan jamur krikit atau grigit.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Nasi Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
