Lagi mencari hal resep otak otak bandeng yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal otak otak bandeng yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Otak-otak bandeng ini lauk kesukaanku pas masih kecil. Tapi ibuk jarang masaknya karena katanya ribet. Dan bener saja setelah saya masak sendiri emang ribet.
kurang lebih hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari otak otak bandeng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya ada hal menyiapkan otak otak bandeng paling lezat di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi yang diinginkan sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan otak otak bandeng sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, sajian ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Otak otak bandeng menggunakan 13 kumpulan bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Otak otak bandeng:
- Ambil 1/2 kg bandeng, bersihkan pisangkan daging, duri dan kulit nya
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 1 buah wortel parut menggunkan parutan keju
- Ambil 1 tangkai daun bawang potong potong
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng
- Sediakan Lapisan untuk menggoreng
- Ambil 1 sct tepung bumbu kemasan kecil
- Gunakan 50 ml
Namun yang menjadi andalan adalah otak-otak bandeng dengan cita rasa yang khas. ResepMedia.com - Jawa Timur merupakan salah satu provinsi yang memiliki banyak keunikan kulinernya. Rasa dari otak-otak bandeng ini cukup unik dan gurih. Otak-otak ini berbeda dengan otak-otak yang bisa kita jumpai di Palembang ataupun Jakarta.
step by step menyiapkan Otak otak bandeng:
- Siapkan bahan bahan, keluarkan isi bandeng lewat kepala bandeng dengan cara di pukul pelan pelan pake sendok, pisahkan kulit bandeng, daging, duri bandeng
- Masukan k blender atau food prosesor daging ikan, telur, bawang putih, garam, gula pasir, lada bubuk, pala bubuk haluskan
- Setelah halus masukan wortel parut, daun bawang aduk jdi stu, masukan ke dalam plastik untuk mempermudah memasukan adonan otak otak ke dalam kulit bandeng
- Kukus bandeng yg sudah di isi dengan adonan otak otak,alasi kukusan dengan daun pisang supaya tdk lengket, kukus sampai matang, angkat tiriskan jika ingin di simpan bisa di masukan dalam kotak tertutup simpan dalam kulkas
- Larut kan tepung bumbu dengan air,Potong potong otak otak bandeng,celupkan otak otak ke dalam tepung, goreng dengan minyak panas hingga matang, sajikan
Bandeng adalah ikan yang paling banyak kita jumpai di negeri Indonesia ini apalagi di wilayah kami bandeng merupakan salah satu khas dari daerah semarang, di pusat toko oleh oleh banyak sekali dijumpai toko toko yang menjual olahan ikan bandeng, misalnya otak otak bandeng, bandeng presto (bandeng duri lunak), bandeng asap,pepes bandeng, bandeng sarang telur, dan masih banyak menu olahan. Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang gurih-gurih nikmat di lidah, tidak berbeda jauh dengan otak otak ikan tenggiri. Rasanya inilah yang membuat siapa saja menyukai makanan khas Semarang ini. Sebagai makanan khas Semarang, otak-otak bandeng konon katanya sudah ada sejak jaman dahulu. Kami jual Otak Otak Bandeng tanpa duri yang berada di kota Sidoarjo.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Otak otak bandeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
