Lagi mencari ide resep sambal tempoyak udang bersama petai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal tempoyak udang bersama petai yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resipi sedap dan mudah untuk Sambal Tempoyak Udang Bersama Petai. Bila saya masak sambal tumis tempoyak udang dan petai ni mesti teringat wajah suami saya yang asalnya tak pandai pun makan tempoyak dan petai. Kali pertama kunjungan si suami Berhariraya dirumah masa bertunang dulu saya hidangkan nasi bersama.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tempoyak udang bersama petai, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal tempoyak udang bersama petai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal tempoyak udang bersama petai sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Tempoyak Udang Bersama Petai menggunakan 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Tempoyak Udang Bersama Petai:
- Sediakan 1 mangkuk udang
- Ambil 4-5 sudu makan tempoyak
- Gunakan 3 ulas bawang merah*
- Gunakan 3 ulas bawang putih*
- Sediakan 6-9 biji cili padi* (ikut level kepedasan yang diingini)
- Siapkan 1 inci kunyit hidup*
- Gunakan 1 batang serai (dititik)
- Gunakan 1-2 keping asam keping
- Siapkan 1/2 sudu kecil garam
- Siapkan 1-2 sudu makan gula
- Ambil 1-2 papan petai (di belah 2)
- Gunakan Sedikit air
Ceritanya, terjadi menu ni last minute sebab pada awalnya saya bercadang masak sambal tumis udang petai seperti biasa memandangkan kami laki bini suka sambal tumis udang. Eh alif pun suka tau sambal tumis udang. Cuma, biasa tambah petai sebab en.suami agak suka menu tu. Sambal Tumis biasanya agak cair sedikit sambalnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Tempoyak Udang Bersama Petai:
- Kisar bahan yang bertanda*. Kalau takde kunyit hidup, boleh ganti dengan serbuk kunyit.
- Masukkan bahan yang dikisar ke dalam periuk bersama tempoyak, serai, asam keping, udang dan petai. Gaul sebati di atas darat. Boleh tambah air untuk mencairkan sedikit tempoyak.
- Setelah sebati, masak di atas api sederhana. Apabila menggelegak dan udang telah masak, perasakan dengan garam dan gula. Siap untuk dihidangkan.
Sedangkan Sambal mereka lebih berpalut pada udang atau sotong atau apa apa yang dimasak. Saya pernah makan di Restoran Adam Chan yang sangat sedap Sambal Udang Petai yang dihidangkan. Jom layan video dalam Instagram Azie Kitchen dan youtube Azie Kitchen channel di SINI untuk video berdurasi lebih panjang. Jom kita tengok bagaimana untuk menyediakan lauk kegemaran ramai orang Malaysia ini. Guna api kecil dan kacau selalu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Tempoyak Udang Bersama Petai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
