sampeyan menginginkan buah pikiran resep otak otak yang unik?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal otak otak yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari otak otak, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan otak otak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hasil paling enak di dunia.
Otak-Otak (Steamed Fish Custard) is a delicious Nyonya dish of fish infused with a creamy and spicy coconut based custard and aromatic herbs. Otak-Otak is one of those truly special dishes from my childhood. It is special because I did not get to eat it often.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai otak otak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Otak otak memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Otak otak:
- Gunakan 1 kg ikan tenggiri gepeng
- Ambil 300 gr sagu
- Ambil 4 putih telur (tdk usah kocok)
- Siapkan 500 cc santan
- Ambil 100 cc air es
- Ambil 10 siung bwg merah (iris halus)
- Ambil 5 btg daun bawang (iris halus)
- Ambil 1/2 sdt micin
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil secukupnya Daun pisang
Otak-Otak is a Southeast Asian snack, usually associated with Indonesia and Malaysia. The main ingredient of the dish is ground fish paste. Ikan tenggiri (wahoo) is most commonly used in Indonesia, while mackerel is the most popular choice in Malaysia. Otak-Otak consists of groundfish seasoned with various spices and wrapped in banana leaves before being grilled.
Langkah-langkah membuat Otak otak:
- Campur ikan, garam, micin, lada aduk rata.
- Masukkan air es. Aduk rata. Masukkan putih telor. Aduk rata, sambil di banting2.
- Masukkan santan. Aduk rata. Lalu bawang merah dan daun bawang, aduk rata.
- Masukkan sagu, aduk rata. Jika sudah masukkan sagu, jgn aduk terlalu lama. Nanti keras.
- Bungkus 1sdm ke daun pisang, lalu lipat, dan staples. Otak2 siap di bakar / panggang.
This dish is commonly served in Southeast Asia, such as in Malaysia, Indonesia, and Singapore. Otak Otak is a savoury fish custard with fragrant curry flavours and is eaten all over Malaysia and Singapore in various forms, usually wrapped in banana leaves and steamed, but sometimes also grilled. The name means 'brain brain' because of a supposed resemblance to brains - I don't see it myself! By investing in our people, selecting and delivering meaningful projects, and maintaining the trust our clients place in us, we've earned the right to grow. Soak banana leaves in hot water till softened and wipe dry with kitchen towel before use.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat otak otak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
